Страницы

четверг, 29 февраля 2024 г.

работаю над тем, чтобы не этим зарабатывать

Цель ваша в жизни должна быть не радость женитьбы, а та, чтобы своей жизнью внести в мир больше любви и правды. Женитьба же затем, чтобы помогать друг другу в достижении этой цели.
Лев Толстой

Отрабатывали новую слойку. Много.

Ушки с песто на петрушке вышли огонь. Мне дали два с собой для девочек.

С Катей говорили о замужествах.



Приходил очень полный высокий мужчина. Задыхался.

– Пять, – сказал.

Я подумала: пять злаков, хлеб.

Оказалось – пять творожных колец.

Очень часто приходят люди, которые знают, что им вот это вот сладкое – вредно. Они говорят:

– Но так вкусно, что ничего не могу с собой поделать.

Этим людям надо жить без того, что я им продаю. Они не могут.

А если я не буду продавать?

Они перестанут покупать или купят у кого-то другого?

Люди должны нести ответственность за свою жизнь, должны делать свой выбор, ради самих себя.

Я не могу за них нести ответственность, я не могу за них делать выбор.

Я не могу защитить всех.

***

Я бы приходила раньше, чтобы в десять уже работать. И продавать всем всё, что они хотят.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

среда, 28 февраля 2024 г.

благодаря одному из любимых моих мужчин

... а трамваи слышаться не должны.
Михаил Булгаков

Три смены, стажировка, выходной, стажировка, три смены, учёба.

Выходной я решила провести по-богатому.

Егор подарил мне на Новый год сертификат на час в аквазоне и три спа-программы в Robinson Club.

Сертификат можно было использовать в течение трёх месяцев. То есть можно было и в марте сходить, но я решила сейчас: после четырёх рабочих дней и перед пятью.

В «Робинсон» можно добраться и на общественном транспорте, на маршрутке на Заславль. Остановка «Крыжовка», и пару сотен метров пешком. Людей там мало всегда (как я понимаю, потому что далеко и дорого), а тут ещё среда.

С собой – купальник и тапочки. Шапочка не нужна. Дают большой пушистый белый халат и два больших полотенца. Сауны мне понравились, в бассейн я не спускалась. Выходила дважды на террасу в джакузи. Очень модно ездить туда зимой и выкладывать оттуда видосы и фотки на фоне снега. Но сегодня была весна. Тепло и солнечно. Я была в джакузи одна.

Брала в баре эспрессо. Очень невкусно, не смогла допить. И безумно дорого. Четырнадцать рублей.

Трасса всё портит. Шумит. Несмотря на окна и шторы, её постоянно слышно.

В горле что-то собирается. Сегодня у меня это было только там. И не только у меня, у косметолога тоже, я заметила.

Мне было трудно, конечно, расслабиться и отдать себя в руки массажиста и косметолога. Но я старалась. И они старались, за что им спасибо.

Море, конечно, красиво, как настоящее. По пути домой видела цаплю. Цаплю можно увидеть бесплатно


В Минск вернулась опять на маршрутке.

Быстро.

Когда доставала монетки водителю, у меня две карточки выпали из кошелька, и мальчик-школьник (видимо, он ехал из Заславля в Ратомку) поднялся с места и поднял мне карточки с пола, хотя я не просила. Мне очень было приятно. Такие дети хорошие! Второй похожий мальчик, чуть постарше, когда выходил в Ждановичах, сказал: «Всем до свидания!»

Потом я поехала к Егору завезти ему акты. Ходили с Тимоном в магазин. Он клянчил машинку за двадцать два рубля. Я сказала, что у меня нет денег. В итоге накупила клянченого на пятьдесят пять. Но купила хотя бы хоть что-то хорошее из еды, потому что Тимон просит мусор, ему, видимо, важен сам факт тренировки своих способностей добиваться от людей любого возможного подчинения.

Домой ехала: на Уручье шёл дождик, вот прямо весенний, даже немного летний.

Дальше отпуск.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

вторник, 27 февраля 2024 г.

7571, или Надо кое-что исправить

В жизни есть более важные вещи, чем победа и поражение.
Лионель Месси

Попробуй карпатку, тебе отложили на завтра.
Илья Прохоров

Сегодня настоящая весна.

Работала на «Дане» уже получше.

Поспокойнее, посвободнее.

Дети очень хорошие. Доброжелательные, простые. Карине девятнадцать лет. Соне двадцать три года. Всё свободное время мы общаемся. Наблюдали сегодня невысокого стройного папу.  С коляской, а в ней – ребёнок и крошечный пуделёк в какой-то одёжке. Папа покупал ребёнку три воздушных кота и одну воздушную единицу с короной на «голове», и пока это всё вытягивали из облака шаров, собачка сидела и смотрела вверх с таким видом, будто шары для неё. Мы втроём просто заумилялись на эту картину.

Когда стояла на остановке, вспомнила, что сертификат должен быть распечатанный. Можно было через дорогу сходить в дом быта, но я пошла распечатывать, когда в Колодищи приехала, к парню за железкой.

И вот потом, когда пришла домой, а на улице весна, – не знаешь, что дома делать, потому что делать то, что нужно, не хочется. Мне на счастье позвонила Елена Михайловна и сказала, что море планов на четверг, могу ли я приехать утром на работу.

Я приеду.

Может, моё место всё-таки здесь, где я есть? А не там, куда я пытаюсь пробиться. Может, взять и успокоиться снова? И просто жить?

Люди оценивают меня неправильно. Я всё-таки не такая, какой они меня считают.



В «исправить» корень «прав».

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

понедельник, 26 февраля 2024 г.

7597, или Но я сплю по восемь

Я восхищаюсь!
Руслан

Сколько мы сегодня всего наделали!

За двенадцать часов смены – очень много результата. Много единиц продукции, много нового, много стресса (хорошего, посильного), много всего в голове.

Настю научила резать уши и круассан. Старшая Настя стояла за спиной у младшей и покрикивала. А я её притишала.

Делали с Настёной слойку с сыром и сосисками. Кони вышли. Все наелись.

Сделали ушки с сулугуни. Мне очень понравились.

Сделала булочки с сыром, без оливок, добавила к мягким сырам ещё тёртого твёрдого.

Делала овсяное печенье. Подмесила к кусочку теста остаток сулугуни и сделала ещё овсяное с сыром.

Ссобойку ела холодную. Под горячий кофе.

Погода который день плохая. Дождь, ветер, бррррр


Теперь, когда не работаю по ночам, в рабочие дни почти ничего днём не успеваю делать. Ну, только что поесть, одеться, переодеться, переодеться, поесть, раздеться...

Когда в ночи работала – успевала.

Но спала часов по пять.

Мне мало.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

воскресенье, 25 февраля 2024 г.

остаточек оставила

Будьте просты и снисходительны к своим недостаткам. Не страдайте от них.
Дмитрий Лихачёв, «Письма о добром»

Сегодня я с Мариной.

Пока я приехала (автобус-поросёнок ещё опоздал на две минуты, а в пекарне утром каждая секунда на счету), она взбила мне меренгу. И я украсила миники «дракончиками», запекла и впервые в жизни была абсолютно довольна результатом.

Работы было много. Но Маринка работает так: быстро, чётко, успевает курить и смотреть кино.

Вчера, когда делила кренделёк, остаток теста отложила на сегодня. И сегодня прослоила тесто мягким сыром (один к одному взяла кремчиз и рикотту) и ещё намазала на сыр капельку резаных оливок, оставшихся после украшения фокаччи. И сделала дюжину крошечных булочек.

Такие получились прекрасные!



Съели их прямо тёплыми. Я почувствовала, что все меня любили и обожали.

Завтра тоже сделаем. 

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

суббота, 24 февраля 2024 г.

в итоге руки делали

– Не беспокойтесь! Я – сама огонь.
Марина Цветаева 

Заболела Оля.

Три рабочие смены у меня разные напарницы. И именно те, с кем я обычно вместе не работаю.

Сегодня – Катя.

Завтра – Марина.

Послезавтра – Настя.

Все работают в пекарне давно. Маринка так вообще давно.

А моя Оля – всего лишь с декабря, можно считать стажёр.

И не идёт мысль из головы, что надо взять и написать про это рассказик. Про три разные смены и как я каждой из них боялась.

А с Олей мне очень комфортно. Я её люблю.

Итак, Катька.

Научила меня наконец делать мини-круассан с лимонным курдом и меренгой. В смысле – показала, как это делает она. Но делать не доверила. Но мне достаточным оказалось просто посмотреть.

Делали ушки с чеддером, мне не очень.

Ракрылись отлично. Но чеддер не очень подошёл. Нужен сулугуни и обязательно солёный 


И помимо прочей работы, я сварила апельсиновый джем, как планировала, по придуманной заранее технологии. Джем сварился за три часа. В прошлый раз я уваривала его два дня. Джем варить вообще-то было не нужно. Задания никто не давал. Я могла бы и завтра его сварить. Но остынет он тогда только послезавтра, а послезавтра на начинках уже будет работать Настя, а у меня будет другая работа. А мне надо было обязательно весь путь джема проследить самой.

Зачем мне это надо? Зачем я трачу время на это на всё?

Потому что у меня не получается. А у других (как раз у Насти и у Марины) получается, значит – и у меня может получиться. Мне хочется, чтобы у меня получилось.

Зачем?

Потому что хочется делать и знать, что будет результат, и знать, какой он будет.

Потому что хочется предсказуемости. Хотя бы там, где это возможно.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

пятница, 23 февраля 2024 г.

миллионы красивых цветов

Смотри куда идёшь, а то придёшь куда смотришь.
Народная мудрость

Ездила к Ленусе сегодня специально, чтобы почитать учебник по кофе.

Под декаф от «Сварщицы».

Информации в учебнике столько! Мне страшно.

Когда про хлеб читала, было проще и понятнее. А кофе я люблю с детства, но, оказывается, очень мало про него знаю.

Или это уже мой мозг, замученный иностранными и вечными новыми нейронными связями, решил упереться и не воспринимать больше новую информацию.

И да, перед каждым первым рабочим днём у меня стресс. Опять стрессовала и опять не знаю, как это принять.

Фото gucci.com


Смотрела онлайн трансляцию показа Gucci.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

четверг, 22 февраля 2024 г.

но точно без меня

– И где же ваша лошадь?
– Какая лошадь? Я продаю курей! Куда вы смотрите?
– Смотрю на цену...
История с Привоза

Впервые в жизни работала продавцом на «Дане».

Коллеги доброжелательные, покупатели доброжелательные.

Достаточно ровно всё, спокойно. Ничего не пришлось решать и разруливать.



Приходила Наташа, говорила, что Грибоедова открывают пятнадцатого.

Бенто-тортики наделали ужасные.

Ещё не знаю, где буду пятнадцатого.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

среда, 21 февраля 2024 г.

запить перед тренировкой

Не лечи болезнь, лечи свою жизнь.
Геродот

Удивительно работает лайфхак – чайная ложка соли и стакан воды. Потом упражнения делаются на максимуме. Мышцы горят, до скрипа, крик рвётся изо рта. Но работаешь. И после трени ничего не болит. 

«Смородина отличная». Максим написал. А джем всё равно не получился.

Зато. У меня есть новые идеи.

Я узнала от Насти, что пектин в корках.

И Максим посоветовал удалять нафиг сок. А потом можно долить, ежели чего. Да, логично.

С Ленусей вместо катка болтались по кофейням. Обтрещали что можно, купили билеты на автобус, на самолёт, на автобус.

Андрея спросила про сливки. Он так долго рассказывал, что я увидела, что у него голубые глаза.



Вечером повис комп. Повезу, наверное, завтра опять в ремонт.

Планировала работать, потом разленилась, села смотреть кино, не напишу даже какое, потому что признаваться стыдно. Потом прервалась всё же на сториз, увидела, как Володя поёт, стало совестно и почему-то вдохновенно.

И я села работать.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

вторник, 20 февраля 2024 г.

7561, или В конце концов должно поняться

... критикам памятники никогда не ставили.
Ян Сибелиус

Весь почти день был посвящён тому, что я не слушалась Настю-начальницу.

– Какая я начальница?

Это она так говорит. Но она же начальница.

А началось вчера – с нераскатываемой питы.

– Нельзя молоть то, что сварено на крахмале.

Я перемолотила смородину.

– Нельзя джем блендером пробивать, только в измельчителе.

К черту измельчитель, измельчала блендером.

Лорик и Марина подходили ко мне, советоваться по работе.

Успела! Успела начать делить тесто в половине пятого. Хотя мы и улитку новую делали опять. И взяли зачем-то остаток теста на бриошь прослоили маслом и сыром, напекли дюжину крошечных слоёных булочек. И Олька училась крутить круассан, и замесила не одну, а две порции «Ленинградского» печенья.

В семь ушла с работы.

Михаил Крот, «Короткие дни». Галерея Arthaos – не музей. Но там часто выставляют хорошие картины. Я хожу и пытаюсь понять, что отличает хорошую картину от плохой. И понять не могу


Завезла по дороге домой Кате документы.

Она искренне удивилась, что я – это я. Видимо, в её представлении была не я, а какая-то другая работница пекарни.

Уже послезавтра буду её стажёром.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

понедельник, 19 февраля 2024 г.

пита, питать, улитка

Признаться, моя логика велит лучше пить вино, чем описывать, как пьют.
Александр Грибоедов, «Письмо из Бреста Литовского к издателю «Вестника Европы»

Не нашли пять штук питы.

К восьми утра, когда заказчик за ними приехал, я успела их сделать. Хотя Настя говорила, что тесто не раскатается.

Делали новую улитку. Не планировали давать на магазин, но отдали. Я обещала Ленке, что припрячу для них четыре штучки на дегустацию. И выполнила обещание. Но в итоге три из четырёх тоже отдала на магазин.

Кажется, что уже весна


Решили, что останусь в пекарне, пока не откроется Грибоедова.

Тесто и не раскаталось. Это я его раскатала.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

воскресенье, 18 февраля 2024 г.

задумывающая

Бессмысленные задания, почти полное отсутствие личного времени, невозможность что-либо планировать из-за постоянных и непредсказуемых перемен в лагерных порядках – всё это действовало глубоко разлагающе. Пропадала уверенность, что твои поступки имеют хоть какой-то смысл, поэтому многие заключенные просто переставали действовать. Но, переставая действовать, они вскоре переставали жить. По-видимому, имело принципиальное значение, допускала ли обстановка – при всей её экстремальности – хотя бы малейший выбор, минимальную возможность как-то прореагировать...

По дороге на работу начала читать Бруно Беттельхейма, в том переводе, автор которого назвал книгу «Люди в концлагере». Сложная.

И первая рабочая смена всегда сложная. Кажется, за целых-то три выходных в пекарне всё поменялось. А там ничего не меняется даже за целый отпуск.

Воскресенье. У всех выходной. Да ладно, не у всех. У большинства сейчас, мне кажется, сменный график. Хотя да, в воскресенье на поезд никто не идёт.

Напомнила Насте про начинку для новой улитки.

Можно было не напоминать. Не пришлось бы делать сегодня начинку, а завтра не пришлось бы делать улитку.



Но мы её сделаем завтра.

Потому что сегодня я всё-таки сделала начинку.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

суббота, 17 февраля 2024 г.

слова со слов

– И очень просто! Всё само выходит, поймать сумей.
Иван Филиппов о сайках с изюмом (со слов Владимира Гиляровского) 

У Егора вчера ела пиццу и торт. Пила виски.

И сегодня утром чувствовала себя отлично. Отлично потренировалась.

Редактировала блог. Почти весь день.

Как всегда, нервничала немножко перед первым рабочим после длинных выходных.



Приезжала Ленуся вечером уже. Постригла меня и покрасила. Уехала поздно.

А я поздно легла спать. 

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

пятница, 16 февраля 2024 г.

светило солнце, пахло весной. Может, поэтому...

Любить жизнь – это делать всё со вкусом, медленно и неторопливо.
Филипп Нуаре

Оказалось, все дома. И я соскочила и поехала, как была: в мятой футболке и спортивных штанах, с невнятным хвостиком на голове. Угги на босую ногу.

Здорово видеть, как настоящий писатель ест припудренные твоими руками слоёные сердца.

... всё казалось легко.

Потом ездила к Егорам. Любка попросила сыра и мандаринов. Но я всё равно купила ещё и торт, «Прагу», хорошую, я давно хотела его попробовать. Торт в итоге всем очень понравился. А мне – ничего такого особенного. Без ўаў!

В новостях пишут, что умер Навальный.

Поэтому или не поэтому говорили (после ужина, когда дети ушли из-за стола) про страх смерти. Мне кажется, если человек со своей точки зрения делает всё правильно и делает всё, что может, у него такого страха нет. А если страх есть, значит – понимаешь или чувствуешь, что делаешь не то, что надо; не делаешь то, что надо, что хочешь, что важно.



Маме звонили, она сказала, что я очень похудела. Хотя с Нового года, когда мы созванивались до этого, я прибавила четыре килограмма.

По этому поводу, кстати, я вообще не переживаю.

Вообще чувствую себя сейчас очень спокойно. Может, потому, что магний стала пить.

Хотя нет, напряглась сегодня. Из-за того, что Тимон в игре ударил женщину в лицо. Просто потому, что у него была такая возможность. Она не нападала на него. Она просто стояла.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

четверг, 15 февраля 2024 г.

перепрочитала

Идти дальше – это всегда усилия. Не бесконечное страдание, не наступание себе на горло, не повторение всех травм мира, а усилие.
t.me/lloyaspsy

И всё-таки я не успела с книгой. Пятнадцатая часть висла на начале седьмой минуты. А всего там было двадцать две минуты. Уже после девяти вечера, после ужина, я встала, собралась с силами и перезаписала главу, разделив её для верности на пять частей. Чтобы, если опять зависнет, перезаписывать поменьше.

Пари-Брест, который делали вчера и который раскупили за час, весь на всех наших точках




Ни одна книга не давалась мне так тяжело. Четыре месяца работы, в том числе две недели бесперерывной работы в двухнедельном отпуске от пекарни. Смерть жёсткого диска, как следствие – пришлось всё полностью перепроверять. К счастью, не всё – переделывать.

Спускалась вниз... взгляд глаз... кивнул головой... старичок, похожий на портрет... выводы книг... Много в книге такого, к чему бы я придиралась как редактор. Была бы писателем – сожгла бы. И чтецом осталась не полностью довольным. Но Горький дал своей книге жизнь. И я свою аудиокнигу тоже отправила. Пока на модерацию.

Нет, ничего бы я не сожгла.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

среда, 14 февраля 2024 г.

7525, или Спасательная кисть

Современный человек – это реалист, придумавший отдельное слово для каждого типа автомобиля, но лишь одно слово «любовь», чтобы выразить самые разнообразные душевные переживания.
Эрих Фромм

Утром вытаскивала из унитаза паука. Кругом для паука послужила кисточка для крашения волос. Понимал бы паук...



Лепила валентинки на шкафчики коллег. Интересная история.

С бриошью тоже такая вышла. Минус четыре хлеба. На один насобирали, потому что их должно быть – кратно трём. Тесто на ощупь – норма, на вкус – норма, из печи вышел – норма. А выхода нет. Если у пекаря нет выхода, то его и нет.

Светка почему-то разозлилась на меня. И я зачем-то взяла и всё ей рассказала.

Катя прислала расписание стажировки.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

вторник, 13 февраля 2024 г.

и отправила всем своим бывшим

Мне нечего делать с другом, который не знает меня и требует объяснений.
Антуан де Сент-Экзюпери, «Цитадель»

В девять утра я сделала себе кофе, налила в него нагретых жирных сливок, и вышла пить его на крыльце.

Было очень мрачно и серо, но было уже светло. И свежо.

Каркали вороны.

Влад разгружал коробки из машины молокозавода. А водитель помогал ему. И хоть и выглядел совсем-совсем простым, поддержал мой со мной смолток.

Я самой себе сказала что-то про погоду и даже не поняла сначала, кто это мне отвечает.

Потом удивилась, а потом обрадовалась.



Систематизировала расстановку начинок в холодильнике. В свою смену буду всегда так ставить. Сняла видео и отправила всем своим ночникам.

Ещё из значимых событий: ослушалась начальницу Настю, не выбросила апельсиновый жмых, а сварила с ним джем. Аж десять килограммов.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

понедельник, 12 февраля 2024 г.

хорошо узнать в начале

Если ураган снёс твой дом, думай о новом месте для дома, а не страдай о несправедливости урагана.
Гэ Хун

Приходишь на работу и узнаешь, что все три твои смены, три твоих рабочих дня, на работе не будет начальства.

Это ли не счастье?

Три рабочие смены – как три выходных.



Катя попросила меня скинуть ей свободные дни из моего графика. Чтобы назначить мне дни стажировки.

Максим не идёт из головы. Или злой. Или злится.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

воскресенье, 11 февраля 2024 г.

может, не железная, но уже квадратная

Писать стихи надо каждый день...
Иван Бунин

Весь день просидела за работой. Вспоминала слова Инессы Плескачевской об одном из  главных условий работы писателем – железной заднице. Как же всё-таки тяжело на сидячей работе! Как же всё-таки хорошо, что можно менять работы, менять сферы деятельности. Как же всё-таки это странно, что всю жизнь мне мало одной спокойной работы, где можно бегать в своё удовольствие, шевелиться, делать, делать, делать и быстро получать результат. Что мне надо ещё квадратить задницу, сидеть и сидеть, думать и думать, писать и писать, переписывать и переписывать и не знать, что со всем этим делать.



Днём звонила Настёна-Христя. Спрашивала, как я варю ганаш. Мол, мой лучше получается. Дожила.

Настёна делает всё точно по раскладке. Я – тоже, но в этот раз у меня сливки убежали. Чуточку совсем, но ганаш вышел отличный. Значит, надо чуть меньше брать сливок.

Я порадовалась своей крутизне.

Но весь день почему-то очень нервничала.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

суббота, 10 февраля 2024 г.

язычок из вишнёвого джема

У каждой страны, даже самой дорогой – есть свои локальные продукты, которые не вывозят никуда, оставляя местным. Такие продукты всегда доступны по цене каждому жителю. Это закон, который выполняется всеми, соблюдая мировой баланс. Если приехать в Эмираты и сетовать, какая тут дорогая картошка и голубика, быть слепым и не видеть другого – странно. Возьми кокос, рыбу, зелень, десяток фруктов, хумус и лепёшки – и не потратишь больше, чем дома.
Ксеня Вятская

На рыночке купила страчателлы у фермеров. Бренд их называется «Хлев и сыр», не очень удачное по мне название. Но страчателла у них – для богов. Ни у кого вкуснее я не ела. Даже итальянскую не сравнить. Большой стакан стоит пятнадцать рублей. Это очень и очень недорого.

Я прямо на рынке располовинила сыр из крафтового стакана в свой тугоушный стакан для кофе из бамбука. И пошла к Ленусе. С ней и поделилась. А там ещё выпила американо, чтобы быстро, и съела новый макарон от cookie-rookie. С солёной арахисовой пастой и вишнёвым джемом.




Домой приехала рано для такого дня. И работала, работала.

В девять вечера открыла все окна и вышла гулять, как пенсик. Ха-ха.

Вернулась и легла спать.

Перед сном сейчас слушаю медитации – прогулки по городам мира. Голос озвучивает искусственный, ударения ставит не там, раздражает. Но я всё равно засыпаю сразу. Помню только, в каком городе начинала путешествовать. И больше ничего не помню. Город я сразу угадываю без слов, по первой заставочной иллюстрации. Почему-то там картинки, а не фотографии.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

пятница, 9 февраля 2024 г.

зарплата будет меньше

– Ты не гляди, что они ласковы, это – хитряга народ, фальшивый, ты им не верь!
Максим Горький, «Мои университеты»

В семь тридцать люди начали хрустеть растаявшим накануне, а вчера замороженным снегом.

Я думаю: «На работу пошли. А я с шести утра уже работаю».

Когда мне не нравится, как начитано, мне становится лень. Но иногда мне удивительно нравится, как я прочитала. Я вообще люблю, когда хорошо сделано то, что делала я.

Самое важное в хорошей работе: не бросать её, когда что-то не получается. С хорошими людьми так же.

Это вино Ленусе я подарила. А мне – на работе, на Новый год


Ходила на собеседование. Перед этим мне звонили с незнакомого номера. Я очень опять испугалась. Не успела снять трубку, потому что в электричке была, и потом решила не перезванивать. Но это настолько против меня, настолько против, что я замучалась и бояться одновременно и не перезванивать. И кортизол в крови просто зашкаливал. Я даже пошла быстрее, даже почти побежала, чтобы его растратить. Потом всё же перезвонила, но никто не снял трубку.

Познакомилась с Алесей. Очень интересная, необычная. Обнадёжила.

Стресса, думаю, на новой работе будет тоже поменьше.

Но вообще мне интересно посмотреть, а бывает ли на работах как-то по-другому. Бывают ли другие коллективы, бывают ли другие начальники.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

четверг, 8 февраля 2024 г.

7489, или Упала на Виталю Холодильника

Говоря «да» другим, убедитесь, что не говорите «нет» себе.
Пауло Коэльо

Сделала наконец меренговый мини-круассан так, что мне понравилось.

Заметила, что теста на цвет было не пять пластов, как в задании, а четыре. И что уши положили опять в морозилку, а не в холодильник, как решили вчера. И напомнила про эксперимент с миндальным. Короче, весь день была крутая, хотя опять накосячила с пудрой для творожной начинки.

Вообще, весь день эта пудра.

На складе коробки с ней убрали на самый верх. Володя снимал мне коробку с верхотуры. Потом Натали Ксяоми (потому что, как пылесос, тут же прилетит, стоит только намусорить), когда я рассыпала пудру в цеху, сказала: «Я тебя сейчас попудрю!»



На работе утром заболела вдруг нога выше колена, будто я обо что-то ударилась, хотя не помню, чтобы ударялась. Побежала в туалет, сняла джинсы: синяк на бедре набухает. Одела джинсы, побежала взяла пакетик, наложила в него льда из льдогенератора, побежала опять в туалет. Сняла штаны, села на унитаз, приложила к синяку пакет со льдом. Сижу и боюсь: что это? может, вена лопнула? может, у меня сейчас будет инфаркт или инсульт? может, я сейчас умру? И тут до меня доходит, что сижу-то я вообще-то на унитазе, и не по прямому назначению, а просто, чтобы, пока лёд держу, сидеть, а не стоять. Но штаны-то я сняла зачем-то все, и верхние и нижние. И вот если я умру, меня хватятся, или кто-то, не хватившись меня, в туалет захочет, надоест ему ждать или заподозрят неладное, сломают дверь, а там, тут точнее – мёртвая я, с пакетом льда в руке и без трусов. И как я начала смеяться. Параллельно, конечно, встала, надела трусы и села обратно. И успокоилась: если и найдут меня тут, то в трусах. В красивых. 

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

среда, 7 февраля 2024 г.

ответная плата

В наши дни порядочным человеком считается тот, кто делает гадости без удовольствия.
Михаил Светлов

Я плачу деньги за информацию, а потом у меня нет вопросов.

На большесемейном фото хозяев дома, где девчонки живут в Норвегии, все дети, их четверо там, – в одинаковых свитерах.

Задание небольшое было, и я сделала ещё семь с половиной килограммов миндального крема. Перемолотила весь сушеный миндаль и сваренный вчера джем на булочку.

Руки портятся. Холодно, ветер и все эти джемы, кремы, ганаши...



Жизнь даёт ответы на все вопросы сама, просто платить за это часто приходится не деньгами. И ответы – не сейчас, когда они нужны. Но сейчас они, возможно, в голову и не поместятся, потому что там очень много другой информации.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

вторник, 6 февраля 2024 г.

карацей, пачала стырнаваць

Нужно подумать всем нам, как на своём собственном месте сделать добро.
Николай Гоголь

А проснёшься: дальше – тренировка.

Утром тренировалась – чувствую: сил нет. Хотя тренировка была на пресс, на пресс мне легче всего даётся. Думаю – всё, доделаю этот подход и хватит. Доделала – и тренировка закончилась, а мне казалось, ещё четыре подхода в этом сете и потом ещё шесть подходов в ещё одном сете.

Это совпадение так меня развеселило и обрадовало, что я села и тут же написала Кате, чтобы написала мне подробней про новую работу: время, место, зарплата.

И решила: сдам книгу, поезжу в командировки. Подобываю материал.



Лиду с Машей поздравляли. Я постояла чуточку со стаканчиком и побежала.

Задание небольшое было, и я сварила ещё джем на булочку.

Опять знаю, что делать дальше.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

понедельник, 5 февраля 2024 г.

зато я ела гриленый язык и пила шираз

Наше положение на Земле поистине удивительно. Каждый появляется на ней на короткий миг, без понятной цели, хотя некоторым удаётся цель придумать. Но с точки зрения обыденной жизни очевидно одно: мы живём для других людей – и более всего для тех, от чьих улыбок и благополучия зависит наше собственное счастье.
Альберт Эйнштейн

Я видел весёлую суету, не чувствуя в ней драмы...
Максим Горький, «Мои университеты»

Встречались с Ильёй. Заранее, до встречи, у меня было ощущение, что всё это, опять, и в этот раз, зря. Но я пыталась настроить себя на разговор, который был бы для меня результативным.

Он он сказал: «Никто тебя не отпустит».

Сидели ровно за столиком, напротив которого я танцевала полтора года назад.

Прошла потом по Володарского, по проспекту немного, через вокзал. Заглянула к Ленусе. Там женщина какая-то спросила:

– Вы мама? Так похожи!

Приехала домой, зашла в «Копеечку», снова начали продавать моё любимое вино. Но я не покупала.




Ненавижу себя. Вот именно сейчас ненавижу себя, за слабость, за то, что не знаю, что делать дальше.

В любом-то случае: дальше – спать.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.


воскресенье, 4 февраля 2024 г.

Бегемота тоже будто нет

Мы говорим с тобой на разных языках, как всегда, но вещи, о которых мы говорим, от этого не меняются.
Михаил Афанасьевич Булгаков, «Мастер и Маргарита»

Сходила на фильм.

Атмосферно. Отличные костюмы (хотя не поняла наряда Маргариты на балу и после бала). Шикарная музыка. Композитор Анна Друбич.

Цыганов роль Мастера не играет, а живёт. Режиссёр и сценарист роман тоже перепрожили.

Лучшая роль второго плана – Яна Сексте. (Худшая – Латунский. Ну и Марат Башаров будто рождён был ради Стёпы Лиходеева.)

Лучшие главные: Фагот, Азазелло и Гелла.

Воланд слишком молод, и слишком незадумчив, он какой-то весь снаружи, как будто внутри ничего нет.

Очень зря не завершена тема сеанса магии в театре.

И на балу у Сатаны всё же все гости должны быть голые.

И Маргарита – не та. Очень красивая, но не та.

В «Артхаосе» выставка картин Дмитрия Мшара. До 14 февраля. Все почти картины выставленные – с хатами. Прекрасные!



Купила билеты на самолет из Вильнюса в Берлин. Путешествие ещё не придумала.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

суббота, 3 февраля 2024 г.

методом косяков и косяков

Хорошее время – всегда.
Катя Морголь

С утра монтировала перезаписанную главу из Горького. Новая технология работает. Работать легче. И приятнее.

Почитала немножко отзывы о себе. Приятно.

Приятно, что люди оценивают старания. Хотя голос мой мне не нравится. Как будто я боюсь использовать его в полную силу. Он иногда только слышен.

Забрала в CDEK'е какао. Съездила на «Усё сваё», купила два кружочка сыра с лавандой у хорошего какого-то дядечки из Гродно. И у Димы купила сала. Дима бороду отрастил. Говорит, чтобы не мёрзнуть. Когда сало складывал мне и когда я ему монетки давала, немножко стукались руками.

Зашла к Ленусе. Серёжа приходил. Думала спросить, как у него дела после моей для него консультации, но не стала. Он не выглядел настроенным на работу.

В городе неприятно. Мокро и холодно.

Посудка – из любимого Tiger'а: стакан – из вильнюсского, тарелка – из берлинского


Вспомнила почему-то, как бабушка в моём детстве жарила лисички на сливочном масле, обязательно с картошкой. И мы ели это, запивая молоком. И я постоянно мечтала о таких грибах без картошки. И вот думаю – чего мечтать-то? Купила шампиньончиков, нажарила на масле. Запивала десятипроцентными сливками. Молоко мне теперь нельзя.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.


пятница, 2 февраля 2024 г.

7453, или Пятница, а булки мало

Люди умны и проницательны. Но они с удовольствием поверят в самую гнусную ложь, если в результате им устроят хорошую жизнь.
Виктор Пелевин

Полная посадка на ротационную и полная посадка на конвектомат. И всё.

Выкроилось время выйти на крыльцо, там выпила кофе и видела небо.




Сама посушила миндаль и смолотила в муку. Никто не обязывал и не просил. Сделала задел.

Илья предложил встретиться.

Я пока не могу, у меня нет времени. Но надо это время отыскать.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

четверг, 1 февраля 2024 г.

я сказала: «Просто отпустите меня!»

Человек – как роман: до самой последней страницы не знаешь, чем кончится. Иначе не стоило бы и читать...
Евгений Замятин

Почему-то на работу я шла в отличном настроении.

Пришла стажёр Алёна. Двадцать два года, выглядит на восемнадцать. Такая девочка взрослая. Взвешивающая и шустрая. Мне понравилась.

Кто-то уходит. Кто-то приходит.



Ем вызвала меня в кабинет под конец смены.

Я ничего не сказала по существу. Надо не говорить, а делать, а делать никто ничего не будет.

А я не хочу говорить, не хочу поддаваться, не хочу относиться с пониманием. 

Но мы разговаривали про жизнь. И вдруг она предложила мне пойти продавцом в новое кафе.

И я опять поверила.

____________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.