ново и быстро

Последние обе смены хотелось спать.

Ну, я-то знаю почему. Потому что у меня стажёры, на меня одну их трое, и пока мне надо было всех их пасти, приходилось бегать туда-сюда. А теперь все они уже научились, работают чётенько, бегать мне не приходится, вот и расслабляюсь.

***

Днём спала четыре часа, а не три.

Потом поехали с Ленусей в Novabistro, где сушеф Саша Колесников, который у нас работал когда-то на хлебе.

Я вообще люблю есть дома, выбираюсь куда-то редко, потому что не люблю разочаровываться.

Очень люблю наше кафе в Лебяжьем, если пойдёте – не пожалеете.

Люблю «Золотой гребешок». Любила «Свободы, 4» и «Тапас».

Люблю забежать в столовку какую-нибудь, потому что там нет ожиданий и разочарований, как следствие, нет тоже.

Теперь я люблю Novabistro, потому что там стильно, минималистично и запах блюда, которое мне принесли, и вкус, и цвет, и текстура, и температура были безупречны, так ещё и оформлены равиоли были прекрасно, хотя красота для меня – десятая.

Равиоли веганские: с чечевицей, шиитаке и грецкими орехами. Искусственный сыр, например, или сметану из кокоса, я отношу к неестественной еде и не предпочитаю, а всё естественное веганское – люблю.