Если вы хотите меня поддержать:
Я – автор на Литрес.
Я – чтец на Литрес.
Мой аккаунт в tiktok
__________
Страх в значительной степени рождается из тех историй, которые мы себе рассказываем. Поэтому я решила рассказывать себе иную историю, нежели те, которые рассказывают друг другу женщины. Я решила, что я в безопасности. Я сильна. Я мужественна. Ничто не может сломить меня.
Шерил Стрэйд, «Дикая»
Вчера рискнула и покормила закваску всего на 50 кг. Потому что в прошлый четверг был большой остаток. А сегодня пошли дозамесы валом и я посчитала, что закваски останется четыре кило. То есть её всё равно хватило бы!
Если бы моя смена завтра, не переживала бы, а так – прикинула на ходу и спасла ещё два кило. Где-то по чуточке заменяя спелым тестом, а где-то мукой и водой.
 |
| Владимир Гладков, «о. Парос. Рыбацкие баркасы» |
Хотя такие победы мне очень придают сил, вечером чувствовала себя очень усталой. Если бы пришлось работать четыре смены, я бы, кажется, не выдержала.