Если вы хотите меня поддержать:
Я – автор на Литрес.
Я – чтец на Литрес.
__________
Утром после суставной гимнастики собрала все силы, какие были, и осилила четыре табаты. Вру, три.
По выходным одну остановку я прохожу пешком (как будто можно пройти как-то по-другому, а не пешком). И вот сегодня, когда шла, совершенно иначе ощутила вдруг свою правую ногу (можно ощутить и не свою правую ногу, и даже в шесть часов на улице в последнее утро осени).
Правая – более уставшая, если стою на ней, мне сложнее удерживать баланс. На правой у меня болит иногда то место, где у многих женщин косточка (у меня косточки нет, но место болит, не помню, когда болело последний раз, но раньше болело). На правой года четыре назад вылезла вена на коленке.
И вот сегодня как-то она у меня по-другому опиралась на асфальт. Я собралась с силами и мыслями и попробовала идти по-старому. Мне надо было понять, в чём разница. Кажется, раньше я немножко просаживала ногу внутрь. Опиралась не на всю стопу, а на внутреннюю её сторону. Интересно, эта перемена – она навсегда?
И пока я, думая об этом, обходила лужи из растаявшего снега, в пекарне вполне могли обойтись и без меня. Но мне было задано сделать овсяное печенье и поучиться отсаживать на листы заварные кольца.
«Овёс» я обычно делаю за час. Сегодня мне было совершенно невыгодно работать так быстро. На работу, которую обычно я делаю за час на бешеной скорости, мне нужно было потратить часа четыре. Я нафеншуила себе место на складе. Всё печенье делала левой рукой. И всё – строго под весы. И даже если заготовка была на полграмма больше, я эти полграмма от заготовки скребком отделяла. Левой рукой.
Я научилась за эти четыре часа катать шарики из заготовок не только правой рукой по левой, но и левой по правой. Сначала это было ужасно тяжело.
Мозг упрямился. Он упрямо рождал мысли «может, музыку включить? может, подкаст на немецком?» Потом раздражал меня мыслями, про зачем это всё или для чего ты вообще в университете училась. Я всё гнала из головы. У меня всё чесалось, кажется. Но я стояла и делала печеньки левой рукой.
Кусок теста из ящика, раскатать в колбаску, колбаску поделить на заготовки под вес, заготовки закатать в шарики, шарики – на лист, потом придавить чуть-чуть.
Я на работе. Какая нафиг музыка на работе? Какой подкаст? Нет, причина, конечно, не в этом. Не только в этом. А в том, что не надо мозг грузить.
Когда Натали позвала меня на эклеры с кольцами, у меня оставался последний кусок теста.
С эклерами я уже работала. С кольцами тоже неплохо у меня вышло для первого раза. Из пятнадцати листов я отсадила четыре. Полных четыре и на пятом ещё три кольца.
И три пода колец сама отпекала: грела печь, раскладывала кракелин, садила, ворочала...
Потом пошла и доделала своё печенье.
После обеда мы с Таней делали уборку на складе.