пятница, 30 декабря 2022 г.

правил нет, правило есть

С ветряными мельницами бороться, конечно, не надо. И смешно и бесполезно. То есть иногда бороться не надо. Не надо вообще тратить силы на противостояние.

Но иногда надо потратиться даже там (и особенно там), где, кажется, можно проигнорить, уступить, отойти в сторону.

Я не могу определить, когда надо и когда не. Думаю, это потому, что каждый сам определяет. Каждый сам это чувствует. Если вы чувствуете, что надо противостоять, противостойте. Иначе сила напротив, не встретив сопротивления, будет расти, и закончится тем, что противостоять ей будет уже не под силу одному, невозможно.

То есть здесь чёткого правила нет.

Но есть чёткое правило не противостояния, а поддержки. Всё что вам нравится, поддерживайте. Покупайте, носите, ешьте, пейте, говорите добрые слова, перечисляйте деньги. В конце концов ставьте лайки.

Это правило очень чёткое. Исключений из него нет.

Даже если у вас нет вообще никаких сил и почти никаких средств, вы сможете оторвать жопу от дивана и сходить в кофейню, где добрые люди варят хороший кофе. Купите чашку кофе. Себе или кому-нибудь.



четверг, 29 декабря 2022 г.

умер Пеле

Счастливая, что не стара учиться

Уильям Шекспир

Ночью ставила вчера очередную посадку круассанов на расстойку. Записываю время для пекарей. (Для себя я никогда на работе ничего не записываю. Тренирую мозг. Потому что если не записываю, то всё помню.)

– Ты чего левой рукой пишешь? – спрашивает Дмитрий Борисович.

– Тренирую мозг.

Утром пришла домой, сразу легла спать. Проснулась через пять часов, в половине первого, сделала зарядку, поела и – канун Нового года – физически подготовилась, что вызовут на работу (а морально уже была готова). Потом стирала, мыла полы, разморозила холодильник, параллельно слушала новости из разных источников. На работу не вызвали. Стало можно расслабиться.

Я поехала в Веснянку, купила в Green'e майонез «Местное известное» (на оливье, только я готовлю его теперь с тофу), потом на катке сорок пять минут каталась на коньках спиной вперёд. (Мой мозг думает: «Когда ты уже успокоишься?»)  Потом поужинала и – в Moon. Не на «Аватара», а на «Венецианского купца». «Аватара» я уже посмотрела.

Домой ехала на последнем автобусе. Прочитала, что умер Пеле. И плакала потом, пока ехала, пока шла и дома плакала, пока не уснула.



понедельник, 26 декабря 2022 г.

Свята Божага нараджэння

Главное для меня – не деньги и не слава. Главное – поведать интересную историю.

Джеймс Кемерон

Снега нападало много. Теперь он тает.

Местные алкоголики тянут на помойку мусор в детской ванночке. Привязали к ней верёвку, навалили в неё всякого. Один тянет, весело, второй несёт в руках большое стекло. Под ногами – высокая снежная каша. Оба пьяные. Ужас.

В наш подъезд притопал старик. Крошечный, в широких резиновых ботах, еле переставляющий ноги, и с палкой. И с белой большой бородой. Он пришёл к соседям, у которых всегда есть силы что-то выпить, но никогда нет средств. Они всем всегда рады, но сегодня их не было. Старик ушёл.

Когда я шла за ним на станцию, свернула через дворы, не хотела его обгонять.

На станции на лавочке мужчина и женщина запивали соком из квадратной коробки.


«Аватара» второго смотреть обязательно. Во-первых, потому что это красиво.

Есть пасхалочки.

Уж не знаю, специально это, или случайно, или просто потому, что всегда есть вопросы, ответов на которые никогда нет, поэтому искать их нужно не переставая.


четверг, 22 декабря 2022 г.

что хочу, то и не делаю

Как только начинается сырость, хочется лета.

А день уже стал прибавляться, Земля повернулась лицом к весне.

Весь день сегодня занималась неважными делами. Ела, спала, маялась чего-то, постирала одеяло, достала гирлянды и игрушки, украсилась, погладила, посмотрела три кино. The Help (очень много драмы и герои карикатурные), Królik po berlińsku, о кроликах, тридцать лет живших между берлинскими стенами, их ведь тоже было: западная и восточная (шок от того, что на поверхности лежало то, о чём я вообще никогда не задумывалась даже; люди думают только о себе) и «Свои» Месхиева (потому что очень хотелось посмотреть на Богдана Ступку).

После этого ещё больше замаялась. И чтобы вернуться к себе, села играть в шахматы. Выпал мне израильтянин, очень раздумывающий и упорный.

Я уже отчаялась, что проиграю, но нет. Вот никогда в шахматах (да и вообще) нельзя отчаиваться и сдаваться. Поставила мат слоном.

Скрин оставлю здесь. Чтобы смотреть и собой гордиться.

Вообще, если статистику посмотреть, чёрными я играю лучше: побед больше. Читайте – лучше я играю в защите. Надо просто грамотно реагировать на ходы врага. 


Израильтянин предлагал початиться. Но я не стала. Общаться не хочу. Хочу лето.

вторник, 13 декабря 2022 г.

и ещё ни разу я не видела звёзд

Сегодня отправила наконец на модерацию «Дни Турбиных». В идеале надо было десятого числа. В четвёртом действии – отредактированное уже сегодня переслушивала – нашла пять ошибок. Написано «пойдёт», читаю – «подойдёт».

Это значит, что надо опять освобождать стол, монтировать студию, садиться и перезаписывать эти ошибки. Потом разбирать студию. И редактировать файл, и опять монтаж.

Это уже шестая моя книга. Шесть раз я уже сделала невозможное. Потихоньку, понемножку, раз-раз и делаю.

Досмотрела сегодня «Белый лотос». Под впечатлением.

Спектаклей никаких в эти два выходных нет.

Буду отдыхать за другими делами.

Из-за того что всё время снег, этой зимой небо ещё ни разу не было чёрное.

Мороз – не воевода, а дизайнер


суббота, 10 декабря 2022 г.

наелась жабанят

Что касается выполнения важных дел, после Брайана Трейси с его необходимостью съесть лягушку никто ничего лучше ещё не придумал.

Но иногда ну никак не получается есть её с утра (потому как подают только вечером), а иногда лягушка может быть очень приятной (потому как важные дела доставляют удовольствие). Но даже при таком раскладе я могу их не сделать.

А иногда случается и такое, что в планах много дел приятных. Вот у меня на сегодня были планы:

10:00 Съездить в «Дану», взять эспрессо в Paul'е, сесть на лавочку под ёлкой в центре сказочного города и выпить там этот кофе.

11:00 Съездить на «Усё сваё» и купить три стаканчика мороженого «Упрыгожана замарожана».

12:00 Сходить от рынка пешком на Площадь Свободы в «Шуфлядку» за колечками.

19:30 Сходить на «Анну Боллейн».

Остальные обязательные дела были не такие приятные, но я их в список не вносила, потому что в любом случае бы их сделала. А список из приятных составила специально для того, чтобы все их тоже сделать обязательно.

К десяти поехала в «Дану». Немножко, конечно, думала: «Ну, зачем я тянусь? Сегодня и так дел много. Ёлка месяц ещё будет стоять. Можно же съездить и в другой раз».

Оказалось, ехать надо было именно сегодня, потому что, когда я вышла из маршрутки в снежную стену, навстречу мне из подземного перехода мееедленно-мееедленно поднимался стаааренький-престаренький мужчина. Но высокий. В обеих руках – пакеты из Green'а. Он смотрел прямо мне в глаза так, как на меня всегда смотрели пожилые, если я на остановке курила. Вот всем можно, а если я закурю, на меня обязательно так будут смотреть. Дедуля был в маске, поэтому глаза ещё ворчливее. Я, обходя его, на всякий случай увеличила расстояние. А он вдруг отчётливо и громко заскрипел: «Пожаааалуйста! Наденьте мне капюшон!»

Оёй! Неожиданно. Подхожу. Поднимаю руки к его голове. На дедуле ещё шарф. Капюшон тесный. Аккуратно надеваю его на вязаную дедулину чёрную шапочку, шапочка съезжает ему на глаза, но дедуля прямо рвётся уже идти. Наверное, ему неловко. «Стойте же! – говорю. – Я вам шапку поправлю, вы же не видите ничего!»

И тут он начал хохотать. И я засмеялась. Потом он сказал не спасибо, а «Доброе утро!» Дооооброе. Всё. Тогда я поняла, что день уже удался.

И пошла в «Дану». Утро субботы, валит снежище, а там – море народу. Но я увидела, что на лавочку можно присесть, потому что все в основном ходили. Купила кофе, девочка мне ещё воды предложила. На лавочку села и сидела долго. Наблюдала за людьми.

Одна только тётенька кричала на детей. А все остальные радовались. Вот удивительно. Стоят декорации, да? Приходят взрослые люди, некоторые, я точно знаю, совсем-совсем скептики. И они там встают и замирают. От этих огней, шаров, от света за окошками. И не уходят. Может, чувствуют себя детьми? А дети, когда заходят (можно встать на входе и просто понаблюдать, особенно, если кажется, что всё зря, или просто плохое настроение), у них глаза раскрываются и начинают сиять. Они как будто в добрую сказку заходят, а не в торговый центр. Удивительно ещё осознавать, что весь этот сказочный город построен при самом непосредственном участии человека, с которым мы в отрочестве друг в друга табуретками швырялись.

***

На «Усё сваё» я купила три стаканчика мороженого, четвёртый при таком случае давали в подарок. Но я его не взяла, а сказала: «Подарите его кому-нибудь». Но парень всё равно четвёртый стаканчик мне в пакет поставил. Сказал: «Я вам дарю».

А я подарила его няне Эле, встретила её по дороге с автобуса.

Дома села работать, но мне так захотелось спать, что легла и заснула. Минут двадцать спала. А потом начала лениться ехать на оперу. За окном уже темно. Назад на такси придётся ехать, потому что транспорт не будет уже ходить. А, может, и билетов уже нет?

Нет, ещё были, хотя мест свободных почти не оставалось. Обычно не так. Может, это обстоятельство и сподвигло меня всё-таки поехать. И что, думаете я пожалела?

Восторг! Я и не думала, что можно настолько красиво показать эту трагичную историю.

Кажется, Анна Нетребко сможет петь даже с закрытым ртом. Я её видела в «Богеме», в финале, умирая, она поёт, лёжа ничком. Наши артисты обязательно останавливаются, упираются в пол ногами и только потом поют, а их артисты – в образах живут, двигаются, и сидят, и лежат, и качаются.

Волшебная опера. Музыка прекрасная. Нетребко под аплодисменты бегала по сцене простоволосая, босая, как ведьма.



воскресенье, 4 декабря 2022 г.

сахарим миндаль

Времени понадобится очень мало. Съедите, скорее всего, быстрее, чем будете готовить.

Сколько берём миндаля, столько и сахара, воды в два раза меньше. То есть на сто граммов миндаля нам нужно 100 граммов сахара и 50 граммов (или миллилитров, это одно и то же, но только в случае с водой) воды.

Очень важно. Орехи обязательно надо вымыть! Горячей проточной водой. Воду здесь лить не буду. Один раз вымоете, увидите, какая эта вода становится грязная и после этого будете мыть орехи всегда.

Не очень важно. Орехи надо подсушить. На пустой сковороде или в духовке, при небольшой температуре, минут пять-десять. У каждого свои предпочтения и ориентируйтесь именно на свои. И если вы любите сырые орехи, берите сырые.

Включаем средний газ, на дно чистой скороводки сыпем листики розмарина. Немножко подсушим их, помешивая. Теперь вливаем воду, всыпаем сахар. И соль. По вкусу. Я беру 3-4 грамма на 100 граммов сахара. Ещё я добавляю в сироп чили, мелко нарезанный, чуть-чуть - на 100 граммов орехов, допустим, четверть чайной ложечки.

Растворяем при помешивании сахар полностью в воде, сироп уже начнёт пузыриться, всыпаем орехи, делаем газ побольше. И мешаем, мешаем миндальчик, пока сироп не загустеет. Происходит это минут через 5-7 (всё зависит от того, сколько вы взяли орехов и остального). Сахар не должен гореть. Не бойтесь, вы почувствуете. Если всё же боитесь, сбросьте газ, просто тогда дольше придётся стоять и помешивать.



Когда сироп загустет, аккуратно (потому что очень горячо!) выложите орехи на противень, на доску или на поднос. Противень, доску или поднос обязательно накройте бумагой для выпечки, иначе будете потом миндаль с доской есть.

Когда масса чуть подстынет (это быстро, буквально несколько минут), отделите орехи друг от друга. Пока масса ещё тёплая, она эластичная и орехи будут отделяться хорошо. Но можете подождать, пока карамель остынет полностью и затвердеет. А потом поломать эти гигантские миндальные казинаки на куски. Получается крафтово и тоже клёво.

Можно есть.

Для имеющих крепкие зубы или терпение ждать, когда во рту растает карамель.

Без розмарина, конечно, запросто можно обойтись. Просто я его люблю очень. Можно листики тимьяна. Можете добавить корицу, гвоздику, анис. Что хотите, что нравится.

пятница, 2 декабря 2022 г.

тут

У нас водитель на одной из маршруток есть такой, заметный. И вот он пропал, давно его не видела. И, естественно, думаю, что уехал. А сегодня собралась в театр, иду и вижу – к остановке подъезжает маршрутка, побежала: очень холодно, стоять ждать следующую – заморозишься. Залетаю в салон – за рулём он. Значит не уехал. Я очень радуюсь. Почему-то очень радуюсь, когда кто-то остаётся.



четверг, 1 декабря 2022 г.

5040, или И не пропускаю новости

Примерно раз в неделю на курсе выполняю задания по оценке работ сокурсников, и прямо вижу, как эти сокурсники отваливаются. Курс бесплатный. Был бы платный, денег было бы жалко. Не отваливались бы.

Я пока продолжаю. Уже привыкла. Совсем не сложно. Вопрос дисциплины. В день нужно выполнить определённый объём работы. И если у меня мало времени, я просто работаю быстро, почти не задумываясь. На следующий день будет время и я посижу подольше. Подумаю.

Я понимаю, что это только начало. Но понимаю, сколько уже сделано! Двадцать тысяч слов вышли из сознания, из памяти; какие-то вырвались наконец. И всё записано.

Я не делаю ничего сложного, не усложняю, я распутываю, стараясь не запутаться. Я пишу не про себя, но заметила вдруг, что стала понимать про себя кое-что. Нахожу вдруг ответы на вопросы, которые постоянно задаю себе самой про себя.

Например, просыпаюсь и понимаю. И всё очень чётко и просто. И не забывается потом, как сон, который помнишь только сразу после пробуждения.

Как будто голова стала работать иначе. Как будто всё стало работать иначе.

Я стала хорошо спать. Очень много успевать делать, хотя и прокрастинировать тоже успеваю, чего уж там. И стала худеть.

Ещё один момент. Я пишу по-беларусски. Это почему-то как будто освобождает мозг от «истекания кровью». Надо подумать, почему так происходит. А вдруг и на этот вопрос ответ найдётся.

Фото – из Гертен-дер-Вельт, парка «Сады мира», который находится в Марцане, в Берлине. Январь 2019 года. Зимой, конечно, в парке ничего не цветёт, но там и народу нет. Вход в парк всё равно платный и всё равно есть люди, которые платят за вход и гуляют, или тренируются.

В парке полно ресторанов, кстати. Английский сад – ресторан английской кухни. Японский сад – японской... Рестораны, наверное, не в сезон не работают. Может, только по выходным.

Так, будучи в Марцане, можно побывать в мире.

















Человек практикует ушу