понедельник, 30 марта 2020 г.

как буду и не буду работать

Каждое утро я первым делом забираюсь в Интернет – не ради новостей, а проверяю, вернулись ли в наличие мои одноразовые перчатки. Перчаток нет ни этих, ни других, ни на Wildberries, ни на OZ'е, нигде. А я без них не могу работать.

Но запасик перчаток у меня есть, под замочком от шкафчика, и у меня выходные. Вчера все планы на вечер поменяла на онлайн просмотр «Школы падаткаплацельшчыкаў» Купаловского. Получила колоссальный кайф от каждого слова и каждого жеста, от всего. И сколько аплодировали в конце трансляции реальные зрители, столько и я аплодировала дома. Браво!

Завтра транслируется «Вельтмайстар-акардэон», а 2 апреля – «Ураджай».

И я купила себе билет на «Першы». На апрель, А в марте я уже буду только отдыхать.

Буду ходить на бассейн и на рынок за брюссельской капустой.

Заодно – рецепт, актуальный – с гречкой. Готовить очень быстро, хоть и кажется, что заморочено.

Гречку насыпаем на дно кастрюли, заливаем холодной водой, чтобы уровень воды был на сантиметр выше уровня гречки (в этом случае будет аль денте, если вы любите разваристую, лейте воды сантиметра на полтора). Сыпем соли по вкусу. Накрываем кастрюлю крышкой. Включаем газ на максимум, а когда вода закипит, сбрасываем на минимум и варим пока вода не пропадёт из зоны видимости. То есть мы её уже не будем видеть, но в гречке она ещё будет. Вот в это время на гречку сверху кладём капусты. Опять накрываем крышкой и ждём, пока вода испарится полностью. В моей кастрюле на моей плите на это уходит минут пять. Проверить можно, поковыряв гречку вилкой или ложкой.


В готовую кашу добавляем сливочное масло. А капуста, выходит, приготовлена на пару. Она тоже получается аль денте. Когда раскусываешь кочанчик, он хрустит и взрывается во рту вкусом дедовского погреба, того, который был в доме (потому что был погреб ещё во дворе, в сарае).

В общем, у меня на выходные одни удовольствия.

воскресенье, 29 марта 2020 г.

открытие

Взялись вспоминать на работе, как что-то было раньше. Валерка вспомнил, как открывался первый Макдональдс, но я у него выиграла, вспомнив, как на привокзальной площади открыли будку с хотдогами и какая к ней стояла очередь. Мы учились на втором курсе, значит, это был 93-94-й. К Вовке приехала мама, сказала: «Давайте, дети, я вас чем-нибудь угощу!» И мы в один голос: «Хотдогом на вокзале!». Поехали на вокзал и томили там Вовкину маму в длиннющей змее. Не исключу, что люди ехали за хотдогом на электричках из близлежащих районных центров. Самое страшное было на те времена, если в будке заканчивались булки или сосиски. А может, мне всё это кажется, потому что мы тогда были всё время голодные.

И вот стою я в своём холодном цеху с огромным своим ножом, погружённая в эти воспоминания, и тут заходит Сашка, разминая на ходу тесто по формочке для паштеля, и спрашивает:

– Сорок семь?

– Что сорок семь? – я не понимаю.

– Тебе сорок семь?

– Что?!

Я в ужасе. Какие сорок семь?! Сорок семь это почти пятьдесят, а пятьдесят – глубочайшая старость. Мне не сорок семь. Мне... Я никогда не знаю сразу, сколько мне лет. Мне всегда нужно вспоминать об этом. Всегда.

– Мне сорок шесть.

Фух. Облегчение.

вторник, 24 марта 2020 г.

чтобы запомнить сегодня

Нужно запомнить про бассейн.

И про две фантастические просто победы в играх с турком.

Он реально, наверное, решил, что я крутая шахматистка.

У меня бывает такое состояние, когда я, как сёрфер на схваченной волне, играю. Сегодня такое было. Даже если проигрываешь, играешь так, что соперник удивлён. Сегодня я выиграла. Турок и в третий раз предлагал играть, но я сослалась на нехватку времени.



Ещё надо запомнить про звонок Антона и про Олин пост. Про звонок подумать, а пост – переписать, потому что он не копируется.

четверг, 19 марта 2020 г.

в Вильнюсе бы выпила, а пью дома

Trinke, weil Du glücklich bist! Aber nie aus Kummer.

Gilbert Keith Chesterton

Пей, когда ты счастлив. И никогда – с горя.

Гилберт Кит Честертон

Сегодня можно выпить (и за прошедший день рождения в том числе) – сегодня наконец прилетел из Берлина мой ребёнок. Должна была лететь на Ryanair через Вильнюс – прилетела на Belavia сразу в Минск. Я бы купила билет на пораньше, но цены были такие, что у меня, 13 марта получившей зарплату, не было денег на этот билет.

В аэропорту нашем людей ничуть не меньше, чем обычно в это время года. Все сотрудники аэропорта – в масках. Везде, на каждом почти шагу, стоят санитайзеры. Магазины по большей части закрыты (до 1 апреля), а кафешечки все работают.

Самолёт прилетел с 10-минутной задержкой. Он был большой вместимости, выпускали пассажиров через одну дверь, через тепловизор, а после – в аэропорту – всем, кроме транзитных, делали тест на коронавирус: брали пробы ватными палочками со слизистых рта и носа. Люди заполняли анкетки, оставляли свои телефоны и имейлы, теперь будут ждать информации.

Пока я ждала Ленусю, узнала, что в туалетах аэрпорта есть автоматы, в которых за доступную денежку можно купить прокладки, тампоны, салфетки, дезодоранты и что-то ещё... Что в аэропорту есть камера хранения, где улетающие зимой в тёплую страну могут оставить верхнюю одежду. (Кто-нибудь оставлял или это стоит, как парковка?)

Через минут тридцать после посадки рейса из Берлина из дверей сектора, у которых я стояла, вышли несколько сотрудников аэропорта, из которых я знаю заместителя генерального директора по производству Василия Ивановича Корнева, и несколько очень представительных людей, в основном женщин, во главе с министром здравоохранения. Они остановились в двух метрах от меня и обсуждали что-то так тихо и аккуратно, что я, как ни старалась, не смогла разобрать ни слова.

Ленуся вышла ко мне почти через полтора часа после посадки. Несколько сотен пассажиров с двух рейсов – из Праги и из Берлина, – тестировал на коронавирус один медработник.

Про Берлин. Там закрыты сады, школы и детские площадки. Закрыты магазины, кроме продуктовых и дрогерий (вроде наших «Милы» и «Острова чистоты»). В продуктовых вводят ограничения на количество покупаемых товаров, потому что люди, оказывается, везде одинаковые, они и там всё скупают, в том числе туалетную бумагу.

Я вон за туалетной бумагой на днях шла, как по минному полю. Боялась, что обо мне подумают.

Про билет на Ryanair'овский рейс Берлин – Вильнюс. Стоил он 9,99 евро. Деньги (может, написать это слово в кавычках?) пропали – Ryanair возвращает средства только в том случае, если рейс отменён, а рейс не был отменён, хотя он был 19-го, а Литва с 16-го закрыла границы. В ту же Москву, которая закрылась от нас, только за время, пока я ждала Ленусю, улетело несколько самолётов. Один самолёт улетел в Питер.

Я должна была Ленусю встречать ехать в Вильнюс, с этой именно её детской сумкой, маленькой, но фантастически вместительной и удобной.
Радовалась, что ничего, кроме этой сумки, с собой не буду брать, и буду целый день гулять по Вильнюсу налегке, но в итоге ехать пришлось не в Вильнюс, а в наш аэропорт. Правда я всё равно поехала именно с этой сумкой. Планы не меняются, где это возможно

суббота, 14 марта 2020 г.

баба в баночке

В Soul Kitchen ромовую бабу подают в баночке. Замечательная идея: сироп – очень апельсиновый и очень алкогольный – никуда не девается.




Бабу можно купить to go, прямо в баночке и отдадут, но тогда без горы взбитых сливок, которую водружают на бабу, если есть её на месте.

Баба в Soul Kitchen с прошлой осени. А сейчас уже в La Coffee стали торты в баночках продавать.

как бы ни было приятно, не

Масло пахнет вкусно, музыка волшебная, но как ни старайся, невозможно расслабиться, когда по тебе лазает крошечная тайская женщина.


пятница, 13 марта 2020 г.

13 марта

Есть прелесть в этой дате. Тринадцатое марта. Может, звукосимволичное «тр» – «рт» на меня влияет. Мне очень нравится, что я родилась именно в этот день.



В ночь работала.

Утром выпила мартини с оливками (Светка сказала: «С мартини мы ещё не начинали», но мы мартини и закончили), а вечером – капельку коньяка и был огромный кусок очень хорошего торта.

Весь день спала. Телефон выключала. Когда проснулась, включила и посыпались сообщения и письма, я была просто шокирована, сколько людей помнят про мой день рождения (информации о нём нет в социальных сетях).

Мне теперь сорок шесть лет. Возраст пока сказался только на зрении. Меня ужасно раздражает невозможность читать и писать без очков. Будь невозможно вообще жить без очков, было бы проще. А так – то надевай, то снимай.

У блога появились читатели из Омана и (!!!) Туркменистана. На прошлой неделе девять просмотров из страны с одним из самых красивых в мире государственных флагов. Там разве есть Интернет?

четверг, 12 марта 2020 г.

что-то же было нужно

)))))))))))))))))))))



Ну неужели кто-то ещё не знает, как найти в майнкрафте деревню? А я даже не помню, что я тогда искала.

пятница, 6 марта 2020 г.

между ночами

С работы вышла – ещё темно, потому что вдвоем работали. Но светало быстро. Уже на Уручье можно разглядеть, как мамы ведут детей в сад, несут тюльпаны для воспитательниц. В магазине выстроили в коробках полусухое шампанское, киевские торты и копеечные цветы. Нас праздник тоже касается – у нас очень много работы.

Вечером вчера я купила себе задорого нарциссы в горшке. Очень-очень захотелось. Утром сегодня ехала с ними в маршрутке, они тряслись, как люди. Приехала – у нас туман и пронзающе прохладнее, чем в городе, точно, как утром в деревне. Из трубы котельной дым густит, дома, значит, тепло. И пахнет гиацинтом.


четверг, 5 марта 2020 г.

сегодня я всё поняла

Она хорошая и не одна. Но не замужем всё-таки. Почему? Я всё время, сколько знаю её, не понимала. Я, которая хорошая, но одна и уж тем более не замужем, часто задаюсь такими вопросами про других.

Сегодня я забежала к ней по очень-очень важному делу. Уже когда-то один раз забегала и ждала её во дворе. Двор – с кошками и сиренью, старый минский, до него, сразу видно, есть дело у всех, кто живёт в домах, этот двор образующих. Сегодня она не могла выйти во двор, сказала, что и в квартиру не пустит, и в подъезд не хотела впускать, хотела просто подойти к двери подъезда. Но пока она к ней спускалась, я в подъезд зашла, потому что двери были почему-то открыты. Я зашла, впечатлилась, поднялась на её площадку и впечатлилась ещё больше. Это был дом, настолько обжитой, пропитанный, что даже души тех, кто жил тут раньше и уже не жил, витали по углам и под потолками, потому что у них просто не было необходимости улетать отсюда в небеса.

Основательный дом. Хотя ему вряд ли даже сто лет.

Когда у женщины есть квартира в таком доме, замужество представляется просто нелепым.


среда, 4 марта 2020 г.

у меня самый дорогой фитнес-браслет в мире

Ленуся на десятку сдала английский.

Девятку поставили бы автоматом, но она решила сдавать.

Перед экзаменом ребёнок волновался, конечно, но вообще не готовился.

Я ношу фитнес-браслет (из допотопных), который ей подарили в школе за третье место на районной олимпиаде. Она себе давно купила новый, а завоёванный отдала мне. Он - напоминание о том, чем продолжился для нас платный кружок по английскому в младшей группе детского сада. Потом ещё был бесплатный кружок в первом классе и всё, больше никаких кружков, курсов и репетиторов. Только сельская школа и Youtube. Последний надо, наверное, поставить на первое место.

P. S. На втором месте по просмотрам блога на этой неделе Вьетнам.



P.P.S. А я между работами занимаюсь ерундой: тискаю крысика, мариную брюссельскую капусту и выращиваю голубой гиацинт на подоконнике. Ой, мне очень хорошо.

воскресенье, 1 марта 2020 г.

здесь везде все потеет от холода

Очень люблю, когда наши технологи отрабатывают новый хлеб. Раз уж сегодня масленица, напишу, что первый хлеб, как и первый блин, – всегда комом. Он почти всегда получается некрасивый, но всегда получается вкусный.



Вот этот – серый, с цельнозерновой пшеничной мукой – просто создан для того, чтобы отрезать ломоть, разложить на нём половинку авокадо и насыпать сверху семечек подсолнечника.

Прекрасные авокадо теперь продают в «Виталюре» (только надо нарваться), в тёмной кожуре, две штуки за пять с копейками. А на Комаровке шесть рублей стоит одно такое (и не факт, что такое же вкусное). А вот за чем однозначно стоит тянуться на Комаровку, так это за брюссельской капустой. Мне сегодня девочки насыпали из нового мешка – свежайшей настолько, что её вообще не надо чистить, нечего счищать, я её просто мыла.

На Комаровку я ехала из «Замка», на 91-м очень быстро доехать получается. А в «Замок» ездила с самого утра, по делам, иначе бы не поехала: такая холодина на улице, ночью снег, днём потом – дождь, ветер гуляет под свитером и не знаешь, как обуться.

В «Короне» замковой думала купить нут, думала – буду выбирать сейчас, а оказалось, его только два наименования там и оба – дорогущие, так что нут я покупала, как всегда, – в «Столичном».

Дома приготовила сразу лагман. Мы наелись и легли спать.

Спать сразу после обеда мы ложились летом в Киргилях, потому что жарко было невыносимо. Такая была сиеста – настоящая, хоть и узбекская. Беларусская сиеста, выходит, когда невыносимо холодно и сыро. Сегодня, кстати, к танку когда поднималась от Парка Горького, смотрела на новые окна в чьей-то чужой квартире в хорошем красивом доме, они запотевшие были, ровно такие же, как в кварите моей – в доме плохом и старом.