понедельник, 10 марта 2025 г.

в кои-то веки влюбилась весной

Нам больше не нужно бояться споров, конфронтаций, проблем с самими собой и с другими людьми. Даже звезды сталкиваются, и из их столкновений рождаются новые миры. Сегодня я знаю, что это – «Жизнь».
Чарли Чаплин

А сегодня я очень уставшая.

И у меня немного было работы, но делала я её еле-еле.

Ну, именно потому, что её было немного, сделала всё вовремя и ушла даже раньше.



Сегодня пришла наконец Лора и они с Наташкой кричали друг на друга. Громко. Новенькие даже подумали, что будет драка (и без намёка даже на трусость и страх встали на защиту Наташки). А я не боялась, хотя обычно трушу. Потому что знаю, что они любят друг друга (в смысле принимают) и друг без друга не могут.

Лора, правда, начав работать, вдруг не выдержала, ей было очень обидно за наговорённые Наташкой гадости.

– Не буду с ней работать!

И ушла. Но вернулась и проработала весь день.

Я обожаю такие моменты. Когда люди, которых иногда мы и за людей не считаем, побеждают самих себя.

А Наташке достался розовый муссовый тортик, увенчанный цветком из белого шоколада. И она его съела полностью, не смогла остановиться. Сказала, что очень вкусно.

А я выдержала без тортика.

А ещё Настёна была весь день без настроения. И я старалась её развеселить.

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

воскресенье, 9 марта 2025 г.

а в конце ответ нашёлся

Обычно в пекарне прилично работы по воскресеньям. Но сегодня особое воскресенье – послевосьмомартовское – все уже наелись за пятницу и субботу.

То есть сегодня, однозначно без всяких но должна была быть тихая и спокойная сменка.

К тому же руководство у нас теперь по воскресеньям на работе не бывает.

Я стартую спокойно, чётко, с расстановкой.

Начиняю биколоры шоколадным ганашем, считаю шоссоны, мешу три пласта на завтра, дел и закатываю тесто на паштели, крашу пласты какао на биколоры завтрашние, делаем с Оксанкой спокойно булку (две полные посадки и один лист).

И я радуюсь, особенно, что овсяное печенье забрали разделывать в кондитерский цех.

Викуля попросила меня разделать лимонное. Я вытащила его, чтобы немножко подогрелось, я люблю работать с мягким. В идеале мне надо было замесить новое тесто на овсянку и на лимонное. Я отвесила муку в вёдра на оба печенья, принесла масло, чтобы грелось до комнатной, набила желтки и белок сразу отвесила на овсяное.

Потом разделала лимонное и успела ещё до закатки порезать паштели.

Короче я всё делала идеально и спокойно.



Но потом почему-то вдруг у меня не осталось времени.

И под финиш смены я уже торопилась и мне помогала Оксанка. И я не успела уйти вовремя и стояла нарезала масло из брикета по вёдрышкам на будущее. И всё думала, зачем же я всё-таки стала делать лишнюю работу? 

Труд – есть одно из непременных условий дожить до ста лет.
Мишель Эжен Шеврёль

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

суббота, 8 марта 2025 г.

главу вторую чего-то художественного

Находясь в одинаковых обстоятельствах, люди всё же живут в разных мирах.
Артур Шопенгауэр

Вчера ходила в баню.

После тяжёлой тренировки, чтобы погреться, чтобы не очень болели мышцы.

Впечатление – одно из главных – женщина в перерывах между парной сидела на стуле, оперев смартфон на термос, и читала точно художественное произведение. Я изо всех стараний не смогла разглядеть ничего дальше подзаголовка.

После я думала сходить на чай, но передумала и поехала домой.

Должна была успеть на электричку, села на 37-й на перекрёстке Захарова и Первомайской. Он опаздывал на пару минут от расписания. И мне бы сделать вывод, но я подумала: до электрички ещё почти полчаса. В итоге только от предпоследней остановки до конечной мы ехали сорок минут. На серединке расстояния водитель открыл двери и весь почти салон вышел и пошёл пешком. А я сидела. И ещё парочка, они тоже уже опоздали на поезд и не видели смысла ехать на чём-то другом. Смысл был – ждать следующий поезд. Который через час.

Зато я спокойно схожу в магазин. Куплю красной рыбы и круглого сыра.

Мы наконец приехали. Водитель был очень нервный, даже злой. Там на светофоре возле станции необоснованно очень долго горит зелёный. Он там так долго никому не нужен. Нет такого потока пешеходов. И улица узкая, по одной полосе в каждую сторону. И врубается зелёный на минуту. Пешеходы перебежали, а машины стоят.

Возвращаюсь.

Я увидела в приложении, что поезд, который через час, через две минуты приедет сюда, на Восточный, и поедет на вокзал, где будет двадцать пять минут до отправления.

И я быстренько купила в приложении билет, села на этот поезд и поехала на вокзал и там пошла в Green. Там уже разлюдилось в City-молле. Кофе пьют, едят синнабоны. Я в своей жизни съела один синнабон. Мне вообще не вкусно.

Вроде, и праздник был. А мне вообще не хотелось ни вкусненького, ни выпить.

Ещё запомнила девочку, которая перед огромным зеркалом на входе в магазин косметики давила прыщик на носу.

А сегодня я ездила на рыночек. Встретила там старую гостью с Грибоедова и мы потрещали.

И не отвечала на сообщения с поздравлениями. Боже, какое же это зряшное времяпрепровождение! Замусоривать пространство поздравлениями. Достаточно же просто цветов.



__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

пятница, 7 марта 2025 г.

ужина нет, потому что врагов нет

Равенство перед законом? Да разве вся жизнь людей происходит в сфере закона? Только одна тысячная доля ее подлежит закону, остальная часть происходит вне его, в сфере нравов и воззрения общества. А в обществе лакей одет лучше певца и безнаказанно оскорбляет его. Я лучше одет лакея и безнаказанно оскорбляю лакея. Швейцар считает меня выше, а певца ниже себя; когда я соединился с певцом, он счел себя равным с нами и стал груб. Я стал нагл с швейцаром, и швейцар признал себя ниже меня. Лакей стал нагл с певцом, и певец признал себя ниже его.
Лев Николаевич Толстой, «Люцерн»

Опять экспериментирую и придумала себе новый режим жизни, на месяц, допустим.

Тяжёлые тренировки – два раза в неделю. В остальные дни – зарядка обязательно.

Завтрак в девять, обед в три, всё примерно.

Компьютер в шесть выключаю.

Немножко иностранного после шести.

Гимнастика для суставов.

Намазать ножки кремом.



Спать в восемь.

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

четверг, 6 марта 2025 г.

очень-очень красивый

Руководить – это значит не мешать хорошим людям работать.
Пётр Капица

Один, только один есть у нас непогрешимый руководитель, Всемирный Дух, проникающий нас всех вместе и каждого, как единицу, влагающий в каждого стремление к тому, что должно, тот самый дух, который в дереве велит ему расти к солнцу...
Лев Николаевич Толстой, «Люцерн»

Такой ветер сильный. Оставила перед сном микропроветривание. Забыла закрыть, обычно закрываю, потому что собаки ночью разрываются и будят. И ветер так завывал, что я просыпалась от ветра.

Даже было страшно.

Даже я не поняла сразу, что это ветер. Думаю: что это?

Чтобы быстрей-быстрей успокоиться, предположила – ветер?

Посмотрела в телефоне радар погоды – да.

Сегодня была очень тяжёлая смена. Надо было Настёне помочь, я вызвалась сама. Это помимо моей работы, которую никто не отменял и за меня не делал.

Вчерашний задел мне очень помог. Да и вообще. Я стала замечать, что даже с большими объёмами я всё быстрее и быстрее справляюсь.

Правда сегодня после трёх у меня уже наступила усталость. И приходилось собираться.

Немножко мне помогал новый начальник.

Всё больше и больше мне нравится.

Впервые в жизни у меня такой начальник.

Но всё равно я закончила поздно.

Домой приехала, медленно дошла и сразу легла спать. Почти сразу.

Очень красивый был закат. Я шла и останавливалась, и фотографировала. Много-много. Но всё равно не получилось остановить эти мгновения 


В одиннадцать мне звонила Светка. Но я не услышала звонка вообще.

Отжалела восемьдесят восемь рублей на магния малат. И теперь принимаю половинку суточной нормы в форме глицината перед сном, а вторую половинку в форме малата – с утра.

Пару дней всего пока.

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

среда, 5 марта 2025 г.

а я делала завтра

Страдания – это удобно. Вот почему многие люди предпочитают именно их. Счастье требует усилий.
Дэвид Вонг

По принципу жены богача из самой моей любимой из детства народной сказки – таджикской – и по своей инициативе сегодня сделала немножко завтрашней работы..

На меня сработало то обстоятельство, что все оставались до шести. Ну, почти все. Только почти все что-то делали, лишь бы время протянуть. А я, например, под это дело даже яйцо себе набила на завтра на миндальный.

И всё равно справилась вовремя. И даже в магазине поболталась. Попредавалась философским мыслям о том, что когда-то сахар был очень дорогим


Мы на очередном витке вернулись в точку истории со своевременными приходами на работу и уходами с оной. И все опять, как и в прошлый, и позапрошлый, и во все разы, возмущаются за спинами и дома от злости не могут отвлечься от темы работы.

И приходят рано, потому что дома нечего делать.

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

вторник, 4 марта 2025 г.

ну? и ну?

Время очень не любит, когда его убивают.
Льюис Кэрролл

Работаю над Горьким, и ощущение (с которым ничего нельзя поделать), что бесконечными повторениями реплик он дотягивает пьесу до определённого размера. Я не вижу никакой другой задачи у этих реплик. Их огромного количества.

Вот, например, к вопросу о книгах, у которых достаточно прочитать одно название. «Мужчины с Марса, женщины с Венеры», «Не работайте с м*даками», «Иди туда, где страшно»...

Таких книг много, все они касаются личного роста и все американские.

Заголовок броский и ёмкий, а в книге – тонны воды. Потому что не напишешь же книгу на две страницы.



Спорный вопрос, что лучше: вообще ничего не делать или лить ненужную воду в нужную книгу.

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

понедельник, 3 марта 2025 г.

сидень

Всегда не хватает времени, чтобы выполнить работу как надо, но на то, чтобы её переделать, время находится.
Закон Мескимена

Приболела. Чувствую себя нормально в принципе, температуры нет.

Но нос гундит, перезаписывать ничего не могу.

Поэтому пока монтирую запись и просто помечаю места, которые надо перезаписать.

Впервые в жизни весь почти день проработала по помидорному таймеру. Чередовала двадцать пять минут работы, пять отдыха.

Иногда это доводит до белого каления. У меня же выходной! Какого блина! Но таймер включен, отсчитывает и ты слушаешься.



Потом – бах! И как в медитации, наступает состояние принятия и погружения в ситуацию. Ты как будто уже не ориентируешься ни во времени, ни в пространстве. Ты полностью растворился в работе в выходной.

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

воскресенье, 2 марта 2025 г.

бантики на булках до сих пор

Блины, как колёса у весны.
Поговорка

О! А я сегодня занималась фасовкой печенья.

Я уже занималась когда-то подобным, но тогда только развешивала по пакетикам. А сегодня прошла весь процесс. Развесить, а потом каждый пакетик грубой завязать верёвочкой, на которую надо ещё предварительно нацепить нашу бирку, на которую ещё предварительно наклеить листочек с названием печенья, составом и датой производства, которую ещё предварительно надо вырезать аккуратно ножницами.

Короче, несколько часов я провела в пекарне в очках, как будто дома работала.

Работала и вспоминала одну смену, которая была у меня дополнительная, вне графика, не на Масленицу, а ни финише Великого Поста. Выводили меня упаковывать пасхальные булки в пакеты и завязывать пакеты бантиками. Бантик надо было предварительно сложить из ленты и завязать грубой верёвочкой, которой потом следовало завязать пакет с булкой. То есть можно было стадию бантика вообще миновать. И тогда работа была бы сделана гораздо быстрее, можно было бы сэкономить на лентах для бантиков и на моей зарплате за эту смену, то есть меня не пришлось бы дополнительно выводить.

Я об этом всем руководителям тогда честно сказала, хотя вроде бы это было не в моих интересах.

Да, ещё стирались тогда пальцы от бесконечного завязывания.

Теперь я работаю в перчатках.

И всё время, пока я печенье фасовала, я почему-то думала о том, что за моими плечами пять лет филфака БГУ.



А когда с работы шла, опять ушла раньше, погода была совсем осенняя. И увидела, что на проезжей части лежит тёмно-серый голубь. Наверное, сбитый. И подумала – вот, птица дожила до весны, но и всё на этом. Но потом оказалось, что это просто бумага, чёрная, смятая в ком. Ветер её гонял.

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

суббота, 1 марта 2025 г.

нет следа от удара

Бывает, что-то не клеится, плохо выходит, и в то же время чувствуешь что-то хорошее. Вспомнишь о хорошем и поймёшь: это весна.
Михаил Пришвин

Вчера узналось, что на восьмое будет очень много паштелей. И моя голова сразу начала думать, как это задание выполнить, хотя его ещё никто не ставил.

Может, от задачи откажутся, а я её уже стою решаю.

Быстренько себя осадила. Нет-нет, я не та, я больше не работаю забесплатно, не решаю забесплатно чужие задачи.

А сегодня, когда я ехала на рыночек, позвонила Оксанка. Я не стала говорить из маршрутки, перезвонила ей, когда уже на рыночек шла. Думала, она спросит, где искать какое-нибудь сырьё, а она попросила рассказать, как варить яблочную начинку.

И я подробно рассказала. Хотя мне за это и не заплатят. Потому что задача – совершенно не производственная, а очень личная. Не для дяди постаралась, для Оксанки.

А ещё я ходила сегодня в баню и не нашла на левом бедре синяка. Вчера сильно ударилась о тестораскатку. А у меня даже от лёгких ударов синячищи. И вот даже от сильного удара – нет. 



Я любил собирать жуков. Теперь я не люблю жуков. Тот случай, когда живые существа очень рады, что их не любят. Их не собирают.

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.