косян, или Наломала цветов

Вы неправильно судите о пчеле. Она сначала видит яркие, красивые цветы, а потом уже берёт мёд.

Антон Чехов, из письма Л. Авиловой

Толя опять вчера вовсю косячил.

Четыреста граммов чего-то не доложил в тесто на шоссон.

Потом обрезки от шоссона не перекатал перед разделкой. Они отлежались за несколько часов кучкой и он собирался из разделывать. Хорошо, что я заметила.

Финальный аккорд: два пласта ушей перекатал не вдоль, а поперёк.

И мне пришлось просить Максима, который со мной не разговаривает, как-нибудь раскатать один пласт на наполеон, а второй оставить мне на утро. Максим, конечно, мог бы и раскатать пласт на уши. Но он мне его оставил. Ещё и положил на самую верхотуру в холодильнике, где тесто замёрзло почти в лёд. Но я его раскатала сегодня с утра, не без труда, конечно, но ушки вышли очень даже ничего.

Можно было бы даже сказать стажёру – ничего страшного! Что-то не хочется мне Толю подбадривать.

А ещё раскатала шоссоновые обрезки. Вот они-то, отлежавшись за ночь, идеально раскатались.

Вообще-то я рассчитывала сегодня работать, как и вчера, – в холодном цеху. Собрала себе вчера сырьё на три пласта шоссонов (боже, бесконечно эти шоссоны). Но утром Катюшка отправила меня в горячий цех, когда я приехала, она уже замесила шоссон и бургер вовсю фигачила.

Поэтому сырьё своё я поставила в холодильник, где ему ничего не сделается до следующей моей смены в холодном цеху.

И первым делом сходила в магазин, взяла там стаканчик для кофе и поставила в него цветы жасмина, оборванные кем-то, видимо, пьяным, сегодня ночью в моём агрогородке. Я нашла их море, этих бедных цветов, валявшихся в центре перекрёстка, когда утром шла на электричку. Я все их собрала и привезла на работу.

И всю смену этот букетик стоял и пах у меня на подоконнике. А под вечер пришёл Петюня мне помогать и говорит:

– Зачем же вы цветов столько оборвали?

И вот что интересно: когда я утром их с асфальта собирала, у меня возникла мысль, что кто-то, кто меня увидит с ними, подумает – вот зачем взрослая женщина нарвала себе цветов? Не веток наломала, а именно с веток цветов наобрывала.

И Петюня, который меня знает, про меня именно так и подумал.

__________

Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

Моя банка счастья.