какая Катя? за какого Рому?

 Если вы хотите меня поддержать:

Я – автор на Литрес.

Я – чтец на Литрес.

Моя банка счастья.

Мой аккаунт в tiktok

__________

Знаю двое – знает и свинья.
Немецкая поговорка

– Юля! Это ты сказала Борисычу, что Катя замуж выходит за Рому?

Натали кричит из конца коридора в цех и все, кто в цеху, узнают великую тайну – что Катя выходит замуж на Рому.

А в целом – ужасная смена. Черезжопная и разруливательная. Но обычно мне нравится разруливать, а сегодня – нет. Потому что чувствовала себя плохо, потому что ложусь спать вечером и ничего не делаю, а мне надо делать.

Галюня, добрый вечер!

Я твоё сообщение в чате прочитала, только когда Натали цех пошла мыть, то есть почти в четыре. То есть всю смену я работала с Димиными весами, ещё под конец попробовала на слоечных 15-килограммовых, на них даже проще. Димины – на 30 кг, но когда вес превышает 10 кг, они вообще перестают сбивать тару. Я отвешивала сначала, не сбивая, плюсовала на калькуляторе, но в этом случае весы, когда с них снимаешь груз, вообще не сбивают показатель веса, вообще, их можно только выключить и включить. Плюс очень маленький экран и крошечные цифры, и они вообще не подсвечиваются. То есть весы вообще жесточайшие. Ну, я приспособилась. Отвешивала, например, 9 кг муки, а остальную – во второе ведро. Слава богу, что было мало работы.

На сломанных весах была отвешена первая бриошь. Итог – 1200 лишнего веса. По ощущениям, по вкусу, тесто нормальное. Будем надеяться, что будет всё хорошо.

Отвешивала также на поломанных весах сырьё на первую слойку, всё, кроме воды и молока. Но уже заподозрила неладное и сырьё перевесила, а уже отвешенное использовала на крендель. Посчитала, довесила, Дима дрожжи вынул из яйца. Закваску доложили. Тесто на крендель вышло нормальное. Опять же по ощущениям, по вкусу. Печка покажет...

Весы я отмыла и поставила тебе на стол. Если будете отдавать в ремонт, у них ещё гнездо, куда вставляется шнур с розеткой, вываливается вместе с проводами. Но сам шнур – целый, поэтому я его оставила. А тот шнур, что лежал с весами в коробке, – надорванный. Я его положила на весы. Может, они его тоже починят.

Казахстана осталось килограммов 20. Ещё ночники на бургер заберут, но там у них пока 20 кг теста всего.