среда, 28 августа 2019 г.

bon appétit! Merci beaucoup!

Отвела сегодня маму на гастрофест «Кухни мира». Мама говорила: «Хочу паэлью». А я говорила, что испанской кухни в рамках феста никто не предлагает, хотя её предлагает ресторан Evo, но я, когда говорила, этого не знала. Я в любом случае повела бы маму только в La Crete d'or. Потому что знаю, что в этом ресторане будет прекрасно. Потому что в сете наш тостовый хлебушек бриошь и потому что шеф – Иван Турик, пять лет назад устроивший нам грандиозное 11-летие в Первой кулинарной школе Oede.

Столик мы выбрали на улице, сидели среди лаванды и розмарина в горшках, и официанты были ну очень любезные.
Бриошь выступала первой – с паштетами


Первое горячее. Кета, та, что таяла во рту



понедельник, 19 августа 2019 г.

вчера

Единственный выходной после пяти рабочих смен. Воскресенье. И я пошла в баню. С самого утра, когда другие ещё спят и придут не раньше одиннадцати или ещё по дачам и придут только вечером.

И вот уже под конец стою под холодным душем, смотрю без возможности оторваться на бегущую внизу мыльную хуанхэ (потому что бежит в канале, выложенном оранжевой плиткой) с несущимися по ней берёзовыми и дубовыми лодочками, и слышу:

– Ну что, теперь круассан? – молодая женщина спрашивает маму.
Обе тоненькие, но мама мотает головой:
– Не-не-не-не-не...
– ?
– Я в прошлую субботу съела круассан, слойку с шоколадом и два паштейша...
– И как ты себя чувствовала?
– Отлично.

Если совсем дословно, она сказала «Аттличчно».


воскресенье, 18 августа 2019 г.

Ленуся сказала: «Этот день настал!»

Сегодня я, которая на подъём очень лёгкая, потому что у меня почти нет вещей, без которых можно обойтись, сдалась и купила кухонные весы.

Можно теперь джемы варить маленькими порциями и дома, а не на работе отвешивать кукурузный крахмал для пирога.


пятница, 16 августа 2019 г.

получилось почувствовать праздник

После работы я почему-то зашла в костёл Святого Роха. Совершенно удивительно. Не знаю почему. Может, что погода вдруг стала хорошая. Думаю, загляну на минутку.

Играл орган, мелодия была красивая и люди пели по-беларусски. Я не слушала внимательно, а разглядывала фасоны юбок и шляпок – женщины были одеты экстравагантно, – при этом не могла отделаться от мысли, что «Святы Роху,..» из звучавшей песни это звательный падеж.

Уже через несколько минут служба закончилась, люди выходили; разговаривали все по-беларусски.

На двери храма всё ещё висела афиша прошлогодней фотовыставки Ирины Ермаковой, которая сегодня приходила к нам за хлебом. Я посмотрела – экспозиция всё ещё действует.



А в Колодищах мальчишка маленький вышел с мамой к железной дороге смотреть поезда. Махал рукой проезжавшему гремевшему грузовому. А машинист в ответ ему посигналил. И я, хоть и была далеко, ощутила волну от взрыва счастья, родившегося в этот момент в груди будущего мужчины.

Сейчас вдруг узнаю, что сегодня фэст Святога Роха.

суббота, 3 августа 2019 г.

впервые в жизни пила

Вино сегодня в «Синей козе» брала венгерское. Уже холодно, хотела красное. Но потом передумала и взяла белое (названия не помню). Поверив описанию в карте, решила, что оно будет лучше всего к сыру и конфетам из настоящей халвы и настоящего шоколада.

Так оно и было.

И это вино было самое дешёвое.