воскресенье, 29 декабря 2013 г.

бекке-рай)

В Берлине тоже всему голова хлеб.

Невозможно представить себе завтрак в Берлине без хлеба.

В воскресенье, когда все магазины закрыты, крошечные булочные (они по всему городу – в шаговой доступности) работают с раннего утра – хотя бы несколько часов.

Проснулись сегодня с Леной в девятом часу и пошли в беккерай. Шли целенаправленно за круассанами, хотя и были предупреждены, что круассаны разбирают быстро и идти за ними надо к открытию.

Конечно, нам повезло. Несколько штук круассанов еще лежали на деревянной полочке. А ещё – разный хлеб и много сортов булочек (пшеничных, ржаных), пирожные и тортики.

Мы купили по две штуки фолькорнбрётхен и меркорнбрётхен. Каждая булочка стоит около 50 центов. Это гораздо дороже, но и гораздо вкуснее, чем в магазине.



По дороге в беккерай встретили молодого человека, впереди которого, растягивая поводок, важно бежала чёрная дворняжка. В зубах она несла булочку. Берлинская собачка)


четверг, 26 декабря 2013 г.

день после Рождества

Это кошмар какой-то: в Берлине сегодня не работают магазины. Ни продуктовые, никакие. И получается, что нам нечем заняться)))))))

Можно поехать в центр города, на ярмарки. Но погода совсем не создаёт настроения: с самого утра дождит.

И тогда мы с Любой (остальные отказываются категорически) просто идём гулять – выходим из дома и идём в старый Кёпеник.

Объявление на двери молочного кафе. От руки написано время работы в праздники
Людей на улицах мало. В основном в возрасте, в основном парами и держатся за руки. Зонты несут в руках.

Все без шапок. Даже дети в колясках (Люба в шоке).

В евангелической церкви в центре старого Кёпеника играет орган. Мы идём греться. Как раз когда заходим, заканчивается служба.

Люди идут на выход, не торопясь. Отдают служителям чёрные библии. Тихонько прощаются и уходят.

А мы двигаемся в противоположном направлении – смотреть ёлку.

Кирха более чем скромная. Почти всё внутри – из дерева. И ёлка скромная. Украшена простыми лампочками, а ещё звёздами и шишками из соломы.





После мы с Любой идём гулять дальше. Вслед звонят колокола церкви. Звон проигрывает в сравнении с православным, он однообразный, тяжёлый и печальный.

Мы рассматриваем витрины магазинов. Пугаемся: в таких маленьких магазинчиках всё стоит дорого.

Потихоньку доходим до старой рыночной площади на Адлерсхофе. Здесь тоже ничего не работает, кроме лавочек, где продают ёлочные лапы, рождественские цветы и композиции (сегодня можно уже купить за евро).

Оттуда идём домой.

Там рассказываем, где были, что видели, в том числе и про ёлку в кирхе. И мама говорит, что рождественские украшения из соломы в этом году в тренде.

Четыре года назад в Берлине на Новый год тоже цвели розы. И опять такая теплынь)




понедельник, 23 декабря 2013 г.

открыли двери

Вчера и сегодня в Подиум школе модельного агентства «Студия моды Сергея Нагорного» прошли открытые уроки.



Два с половиной года назад именно на таких уроках мой дитёнок загорелся желанием учиться в этой школе. И мы пошли туда учиться сразу, как у нас закончилась вторая смена. Я согласилась, несмотря на то, что дорого. Потому что ребёнок хотел учиться, несмотря на то, что на весь учебный год практически лишился выходных.

Точно я не знаю, но, думаю, она учится не для того, чтобы штурмовать подиумы недель моды. Она учится, потому что ей интересно.

Говорит:

– Дефиле – это посложнее, чем физика!

– Но ты же ещё не изучала физику?..

– Но уже знаю, что дефиле посложнее, чем физика!

Дефиле – основной предмет. Держать спину, плечи, шею, голову. Идти, несмотря ни на что.

Кроме этого, детей учат многому, что нам кажется неважным. А на самом деле ценно.


пятница, 20 декабря 2013 г.

и обрящете

Вчера ходила на тренинг Евгения Захарова. Мероприятие было посвящено в общей сложности целям, а в частности говорили в том числе и об умении просить.

Когда тренинг завершился, каждый участник (всего нас было человек 70-80) заполнил короткую анкету. Их потом собрали в стопку и Евгений сообщил, что сейчас он вытянет из неё наугад четыре бланка и – па-бам! – личности, заполнившие их, получат подарочные сертификаты Тренинг-клуба.

Евгений перемешивал анкеты (почти как колоду карт)))) и спрашивал по ходу дела что-то типа: «Кто уверен, что ему достанется сертификат?», «Что бы вы сейчас хотели сделать, чтобы вам достался сертификат?»...

Тут я подумала, а почему бы не попросить? Подняла руку и сказала: «Дайте мне, пожалуйста, сертификат!» Почему-то я сказала это слишком тихо. Меня не услышали даже люди, которые сидели рядом, и тем более не услышал Евгений.

Он перетасовал анкеты, вытащил четыре штуки и стал зачитывать имена:

– Юлия Беккер...

Моё имя было первым из четырёх.



***

Хочу ещё написать вот что. На тренинге, когда говорили об умении просить, о необходимости этому умению учиться, обратила внимание, что обсуждали всё-таки не просьбу как таковую, а информирование окружающих людей о том, чего ты хочешь, к чему стремишься, что тебе нужно.

Я даже немножко загрузилась на тему, можно ли назвать такое информирование просьбой. Побрела в толковый словарь и прочитала, что просьба – это обращение, призывающее удовлетворить нужды, желания.

Сегодня вечером тема получила развитие.

На вечер у меня была запланирована краткосрочная задача – изготовление теста для лебкуханов. По дороге домой я зашла в наше сельпо за молоком и сахаром. И увидела, что сахара – нет! Магазин за железкой уже не работал (было начало девятого). Это означало, что тесто сегодня я не сделаю (а значит, я сделаю его только завтра и жить без пряников придётся аж до воскресенья).

Оооочень расстроилась. И пока расплачивалась за молоко и сметану совершенно искренне делилась этим расстройством с продавцом.

И вот когда я уже сложила свои покупки в пакет и навострила лыжи к входной выходной двери, продавец сказала мне: «Стойте!» Оказалось, другой продавец меня услышала и убежала в подсобное помещение, где лежал некондиционный килограмм так необходимого мне продукта. Бумажный пакет, в который он был расфасован, порвался. И сахар, прямо в рваном бумажном пакете поставили в пакет пластиковый. И унесли в подсобку. А теперь принесли и я могла его купить.

Господи! Мне были нужны два стакана сахара. И мне абсолютно не важно было, во что они упакованы! Конечно, я купила этот сахар))

Информировала людей – получила, что хотела)

***

Когда пришла домой, в почтовом ящике лежало извещение о посылке. Её должны были доставить 26 ноября. Можете себе представить, как работает наша почта как долго я её ждала. И вчера, кстати, наконец решила, что больше ждать не буду. Забью и всё. Впервые за последние недели даже ящик не открывала. Но сегодня после истории с сахаром я всё-таки глянула в ящик и вытянула оттуда бланк извещения))

Тема ожидания – отдельная тема. Помнится, Евгений Захаров говорил, что просить надо без ожидания (надо записи пересмотреть).

понедельник, 16 декабря 2013 г.

а+б+в=

С А договорились крепко-накрепко – разговаривать. Что бы ни случилось, озвучить чувства и мысли, потом психовать. Ничего не озвучивая, делая вид, что всё нормально,  А продержался три месяца. И ушёл в электронном письме. Без встреч и разговоров.

С Б постоянно договаривались встретиться и поговорить. У него не получалось, не выкраивалось время, сменяли друг друга планы – важное выдвигалось на первый, неважное он передвигал назад. Я, естественно, была не важна. Через несколько  лет Б умер. Без встреч и разговоров. Несостоявшиеся встречи оказались никому не нужны, что в принципе логично в непрожитой жизни. О чём вообще было разговаривать?

С В разговаривали много. Он говорил всё время, даже когда мы занимались любовью. Непривычно было, не верилось. Всё думала при оказии попросить его, чтобы не уходил, не объяснившись, не поговорив. Откуда, самой интересно, я знала, что он уйдёт? Не знаю, но знала точно. Попросить, чтобы объяснился, не успела. В ушёл без объяснений. Без встреч и разговоров.

Наверное, дело не в А, не в Б, не в В, не во мне. Наверное, так поступают все мужчины. Поступают без встреч и разговоров. Перевешивают поступками женское бла-бла-бла.




воскресенье, 15 декабря 2013 г.

15 процентов

Проводила ребенка на занятия и пошла в ГУМ.

Подхожу и вижу объявление – 15 декабря в магазине скидка 15% на все непродовольственные товары.

Захожу и ахаю – столько народу в ГУМе я не видела никогда в своей жизни.

Море! Море людей...

Очереди к кассам многометровые. Тянутся, извиваются, огибают прилавки, крупные товары и другие очереди...

Люди стоят в основном в возрасте, в основном полные и одеты все хорошо. Дублёнки, воротники меховые, высокие шапки. В магазине натоплено, но никто не раздевается, не расстёгиваются даже. Стоят... За лампочками, за колготками (из тех, что я видела, две самые длинные очереди были за лампочками и за колготками), за вазонами для цветов...

На центральной лестнице – ёлка наряженная воистину по-царски, под потолком – снежинки крутятся, везде – санта-клаусы на длинных худых ногах. Но атмосферы праздника нет даже близко.

Маленькие дети разрываются в истерике (может, не купили им что-то, несмотря на скидку), взрослые дети орут на пожилых родителей. Ни одного улыбающегося лица не увидела. Все почему-то были злые. Скидка была слишком мала? Или в чём-то другом был просчёт организаторов?

Или причина злости вообще в чём-то другом?




суббота, 14 декабря 2013 г.

будничный выходной

Послезавтра начнётся последняя моя рабочая неделя перед отпуском.

До конца года работать больше не придётся))) И теперь – на финишной прямой – жизнь в основном сводится к покупке подарков на праздники))) И к поиску продуктов для рождественских пряников, печь которые будем в следующее воскресенье (специально, чтобы на работе ни с кем не делиться)))))

Сегодня между сдачей в ремонт Ленкиных сапожков, поиском пряностей в «Короне» и просмотром онлайн трансляции концерта «Океана Эльзи» на Майдане мы успели сходить в кино. На «Холодное сердце». Билеты первый раз покупали через ByCard. Первый раз в жизни пошли в «Берестье» – только там сеанс подходил нам по времени.



В кассы стояла приличная очередь. А наши два билетика, узенькие, как в советское время (разве что бумага белая, а не грязно-голубая), распечатал автомат. Без всяких очередей. Очень удобно. Спасибочко за сервис!

Единственная ерунда – уверена была, что билеты покупаю в первый ряд, а оказалось – в последний)))))

Зал был полный. Мульт понравился. Суббота заканчивается.

пятница, 13 декабря 2013 г.

балесн

За те полтора года, что мне поставили диффузную мастопатию, я разное слышала от разных врачей.

– Если ничего не беспокоит, даже лечения не будем никакого назначать. Но на учёт поставим. И через год – как штык на консультацию.

– Ой, это очень серьёзно! К маммологу раз в полгода и ни в коем случае не пропускайте!

– Что там у вас? Диффузная мастопатия? Да ерунда! Не переживайте! Она сейчас у каждой второй... Не злоупотребляйте кофе!

– Нет, вы не на учёте. Выпишу антиоксикапс. А будете нервничать, пейте пустырник.

К чертям пустырник! Я не нервничаю. Хожу по поликлиникам, беру направления, просиживаю в очередях. Спокойно просиживаю. Зубрю немецкие глаголы.

И не понимаю – у меня вообще болезнь или не болезнь? У меня врачи или не врачи? В любом случае, врачи они или нет, их как-то слишком много на меня одну за полтора года. И у всех мнения разные. И ни одного конкретного.

К чертям, может, их? Плюнуть и не ходить, пока, действительно, не заболею?

Потом приду и...

Всё будет зависеть от того, к кому дадут талончик.

Один скажет: «Ох, вы ж, блин, помираете!» Другой: «Да ерунда! Поменьше пейте кофе!»

А кофе у меня много!

среда, 11 декабря 2013 г.

гей!

Невозможно не заметить, что к мальчишкам примерно одного возраста в раздевалке отношение разное. В килограммы экипировки самостоятельно никто не облачается, наверное, это просто невозможно. Но! Кому-то помогают по минимуму, а кто-то сам даже майку натянуть не пытается, вообще не делает ничего. Кого-то родной папа бьёт в плечи: "Давай, не зевай, шевелись!" Кому-то чужие папы жмут, приветствуя, руку. А кто-то, пока снизу обувает мама, а сверху одевает бабушка, пьёт сок из коробочки через трубочку.

Кто-то плачет, кто-то злится, кого-то стыдят, на кого-то злятся...

Ко всем мальчишкам отношение разное. Из всех вырастут разные мужчины. 

Новость, взбудоражившая сегодня некоторых членов коллектива редакции, - официально зарегистрированный в Германии брак Астахова и Миронова.


Сколько уже всего произошло в истории человечества, люди никак не запомнят, что дети это тоже люди. И никак не перестанут сортировать людей.

понедельник, 9 декабря 2013 г.

мои мантры

Всякий раз на концерте «Океана Эльзи» я не верю, что я на концерте «Океана Эльзи»...






На тОМу

ранде

ранде

ранде

ранде

ранде

ву!

Мои мантры сейчас – они не на санскрите. Вони зараз українською мовою.

воскресенье, 8 декабря 2013 г.

история со сгущёнкой продолжилась и завершилась

Утром пока ребёнок спал я не поленилась и сходила за железнодорожный переход в дорорсовский магазин. Именно за сгущёнкой и за простым молоком в пакете, чтобы завтра утром кашу сварить.

Настоящая сгущёнка (опять-таки глубокская) в магазине была. Последняя банка! (Действительно, штоле нет в стране молока?!) На всякий случай, прежде чем положить банку в корзину, я всё же убедилась, что сгущёнка из молока и сахара и больше не из чего.

Обсуждая на Facebook мой вчерашний пост о пальмовой сгущёнке, журналисты высказали предположение, что производитель добавляет масло в продукт, идущий на экспорт, в частности в Казахстан. И делает это, возможно, по просьбе заказчика. Было и ещё одно предположение – о том, что пальмовая сгущёнка и вовсе подделка.

В итоге с подачи журналиста Владислава Радюкова я пошла на сайт Глубокского молочноконсервного комбината и взялась исследовать перечни их продукции и их прайсы на Беларусь и на экспорт.

Оказалось, что комбинат всё-таки производит сгущённое молоко с добавлением растительного масла. (Несмотря на то, что в публикации на tut.by глубокские производители уверяют, что добавляют в молоко только сахарный сироп.)

Причём, если верить прайс-листам, суррогатная сгущёнка предназначена именно для белорусского рынка. В прайсе на экспорт продукт отсутствует.

Что ещё. На сайте комбината я обратила внимание на состав варёной сгущёнки «Лакомка». Цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар. Но я точно знаю, что в этой сгущёнке с некоторых присутствует ещё и антикристаллизатор. И сегодня в магазине («Лакомки» в отличие от простой сгущёнки на полках стояло – завались) проверила состав.



Лактаза – это не страшно, вряд ли вредно и вряд ли ее вообще можно почувствовать на вкус. Просто не понятно, почему на банке она указана в составе, а на сайте – нет.

К слову, раньше, когда «Лакомка» была еще без лактазы, в каждой банке обязательно присутствовали засахаренные кусочки либо один большой засахаренный комяк. Из-за этого глубокскую варёнку невозможно было ни на хлеб нормально намазать, ни добавить в крем. Что интересно, в рогачёвской варёнке (она называется «Егорка») никаких комяков не было. И обе варёные сгущёнки (и глубокская, и рогачёвская) были без добавок. Только молоко, сахар и термообработка.

Теперь в глубокской варёнке – антикристаллизатор и, наверное, комяков в ней уже нет. Не знаю, не пробовала. А рогачёвской варёной сгущёнки я не видела в продаже уже несколько лет (хотя если верить сайту производителя, она с производства не снята), поэтому сгущёнку уже несколько лет я варю сама. Варю чаще всего глубокскую.

И дальше буду варить. Просто не буду, как раньше, на автомате банку с полки перекладывать в корзину, буду изучать состав на предмет наличия растительного масла.

Право производителя – добавлять в продукцию то, что он посчитает нужным. Право покупателя – покупать или не покупать. Обязанность покупателя – быть внимательным.

Тему закрыла)

P.S. Состав простого молока в пакете я тоже на всякий случай изучила))))) Всё, теперь точно тему закрыла)

суббота, 7 декабря 2013 г.

в стране нет молока

По выходным мы чаще всего едим на завтрак сырники. Со сметаной, но так давно хотелось – со сгущёнкой. А в нашем сельпо сгущёнка бывает крайне редко. Почему-то ее туда не завозят (хотя, если завозят, разбирают моментально).

Сегодня купила сгущёнку в городе. Как обычно – Глубокского молочноконсервного комбината (глубокская чаще рогачёвской в Минске продаётся). Привычная цена, привычная банка. Продавец мне её дала, я её взяла. И только дома – глядь! Млять! Новинка оказалась! В составе не молоко и сахар, а молоко, сахар и растительное масло... Пальмовое, естественно.

Чувствую себя обманутой. Хотя, вроде как, никто не обманывал. Состав продукта изучаю всегда. Но уж вот этой обыкновенной белорусской сгущёнке в банке советского дизайна всегда доверяла.

Вот здесь – публикация на tut.by о том, как делают глубокскую сгущёнку. Если лень идти по ссылке, вот вам цитата из публикации: А теперь – самое главное. Этот сироп (имеется в виду сахарный сироп) – единственная добавка! Абсолютно никаких консервантов, подсластителей, усилителей вкуса и аромата, равно как и прочих пугающих потребителя пищевых добавок, начинающихся с индекса "Е", в Глубоком не применяют! Вот вам и враньё... Хотя с момента публикации на тутбае прошёл почти год...
Читать полностью: http://news.tut.by/society/329803.html.



Посмотрела: срок хранения пальмовой сгущёнки такой же, как у настоящей, – 12 месяцев. И стоит суррогат столько же, сколько натуральный продукт. Логика производителя мне не ясна.

Зачем добавлять пальмовое масло, которое в Беларуси не производится, в молоко, которого белорусские коровы дают в достатке? Или молока уже нет, а мы этого просто не знаем? Будем теперь пить пальмовый кефир, есть пальмовую сметану и пальмовое сливочное масло на хлеб намазывать?

Бяка!

Во вред пальмового масла я не верю. Всё проще гораздо: пальмовое масло – невкусное. И сгущёнка из него – НЕВКУСНАЯ!

Выбросила банку в мусорное ведро.

пятница, 6 декабря 2013 г.

три сегодня

Раз. Обещали метель и сильный ветер. С утра мело. Я даже переживала, как ребенок доберется до школы.

И вот вечером - сказочная погода!



Два. Пришли деньги за коньки. Себе купила новые - 38 размера. Бывшие, 39-го, продала через kufar.by (минут за 20; Сашка говорит, потому что дёшево очень). Отправила в понедельник наложенным платежом в Борисов. Какой-то взрослый мужчина купил. Сказал, что хочет свою жену научить кататься на коньках)

У людей такая любовь) А мы доживём до зарплаты)  

Три. Ленуся упала на физкультуре. Ударила плечо, жалуется, что болит шея.

- Где болит и как? - спрашиваю.

Она отвечает:

- Не могу даже загрустить нормально.

Это значит, что шею не может в грусти к плечу опустить.

Это значит, что грустить и не надо)

Такая любовь)

вторник, 3 декабря 2013 г.

вечер утром

Летом я больше люблю утро. Зимой – вечера. Зимой утром вставать тяжело; выходить из дому холодно; топать на работу, сопротивляясь ветру (ну откуда в Минске такой ветер, как будто он на берегу океана?!), мало приятного. А вечера зимние – тёплые, уютные и вкусные, особенно в канун праздников.

Я решила обхитрить себя. Устроить себе вечер сразу с утра.



Как проснулась, зажгла кругленькие свечи. И под их свет занималась делами: йогой, сушила волосы феном, кашу варила на завтрак, драники жарила в ссобойку.



Сегодня у меня получился вечер и утром и вечером.

Вот и вторник заканчивается)

понедельник, 2 декабря 2013 г.

как не на пожар

21 июля сего года, 15:35, Берлин, Кёпеник.

Я топаю к «Форуму» пешком. И на повороте на Банхофштрассе понимаю, что что-то неладное творится через дорогу в парке у школы.



У тротуара – несколько пожарных машин, а над парком – серый дым и в нём летают крупные грязно-серые хлопья. Людей вокруг почти нет. И почти тишина. Ни визга сирен, ни криков.

Перехожу дорогу на зелёный сигнал светофора (естественно, тот, который со знаменитым берлинским человечком) и иду по тому тротуару, у которого припаркованы фойерверы. Там уже хорошо видно, как в парке передвигаются пожарные, и слышно, как один другому что-то командует. Третий прошел буквально в паре метров от меня, нёс в руках что-то длинное, мне неизвестное, непонятное.

Пахло гарью.

Наверное, пожар в то время уже потушили.

Было странным отсутствие вокруг оцеплений и зевак.

Вечером я посмотрела местные новости, в них про пожар ничего не сказали.

Вообще, какая-то странная история.

Написала про неё сегодня специально для Сергуни.