Если людям в возрасте не о чем говорить, им есть о чём рассказывать. И вот я вдруг на ровном месте разговорилась с В.
А потом спать не могла от мыслей.
А люди всё это пережили. И с этим живут.
Парень в электричке играл «А снег идёт». У меня в кошельке были только медные и два рублика. Отдала рубли. Он не собирал ещё деньги, ещё стоял играл, а я уже выходила. Положила монетку на край его сумки (чехла от гармошки). И монетка в чехол съехала плавно, как санки с горки.
Пробовала делать сосиски в тесте. Некрасиво вышло. Но съели все сосиски за минуту.
Ещё когда они в печке стояли, Ваня с Васей уже шептались выжидательно.
Сама я не пробовала.
Что-то накосячила с закваской. Сама не поняла. Не люблю такое. Когда делаешь всё правильно, а получается что-то не так. И в пекарне почти всегда так. Когда делаешь что-то первый раз. Есть абсолютно чёткий алгоритм действий (не на каждом процессе, конечно, но сейчас пишу о таких, где есть абсолютно чёткий алгоритм), ты ему следуешь, а результат отличается от лучшего в худшую сторону.
Почему так? Почему всякий раз, когда тесто на слойку закатывает новенький, результат не идеальный? Он делает всё точно так же, как старенький. Он берёт то же самое тесто и то же самое масло. Он использует ту же самую тестораскатку. Он может работать именно с той же скоростью. Но результат будет отличаться от результата пекаря с опытом.
И так всё время, пока новенький не наработает опыт.
А?
__________
Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.
Комментариев нет:
Отправить комментарий