среда, 8 января 2025 г.

прогресс. Канеле. Генка

Жизнь всё время отвлекает наше внимание; и мы даже не успеваем заметить, от чего именно.
Франц Кафка

Наконец-то закончились праздники.

Села в поезд, впервые в жизни после этих бесконечных выходных битком забитый, и увидела Генку. Он вошёл в противоположную дверь. Улыбался. Это было странно. Непривычно.

Пошёл ко мне. Сел напротив.

Я поздоровалась и смотрела в телефон.

А он... Хотя я ничего не спрашивала... Сегодня не спрашивала, а год назад спрашивала, конечно, но он ничего вразумительного не сказал... Вдруг начал говорить. И я стала спрашивать. И узнала всё. Что меня уже не интересовало. Год назад интересовало, конечно.

Который день, который вечер выполняю сукшма-вьяямы. На работе сегодня, пока ждала, пока закипит чайник, попробовала руки вывернуть. Получилось. А дома не получается.



Отрабатывали канеле.

Некрасиво пока, бессистемно, но вкусно.

Вообще, что касается работы в пекарне, все новые изделия чётко отрабатываются сами по себе, уже когда идут в производство. Ты как-то перестаёшь заморачиваться на каждой мелочи, на каждом нюансе, просто делаешь, просто херачишь, и всё получается.

__________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.

Комментариев нет:

Отправить комментарий