нехудо, но толсто

Слишком много людей тратят деньги, которых они не заработали, на вещи, которые им не нужны, только для того, чтобы впечатлить людей, которых они терпеть не могут.

Уилл Роджерс

У меня была возможность уже сейчас наставить в графике двадцать смен и заработать на сто рублей больше. Но я её не использовала.

Я

Итак, по совету Элизабет Гилберт – всегда любопытствовать, – которого я придерживаюсь с самого рождения, сегодня я всё-таки добавила соли в замес лимонного. Прикинула, высчитала двадцать пять граммов.

Остатки теста соскребла со стен чаши, испекла большое печенье на пробу и завтра съем его на завтрак.

А ещё я испекла катламашки из остатков теста на шоссон.

Немножко упростила процесс, потому что некогда было ждать, пока замёрзнет тесто, уже скрученное в рулет с маслом.

На вид получилось неплохо, только надо было бы, конечно, тоненько их раскатать. Я пыталась, но незамёрзшие они не катались. Ещё надо было бы смазать яйцом, а лучше – желтком.

Пробовать тоже буду завтра.

Такое тесто машина раскатала у меня до миллиметра.

Вечером купила валенки. Обещают какие-никакие морозы.

__________

Если вы хотите меня поддержать – слушайте мои книги.