какой же медленный Интернет

Ходила сегодня в местный магазин А1. Я всегда поддерживаю тех, кто работает здесь, в Колодищах, поэтому и не поехала в город, а пошла через железку.

Время было вовсю рабочее, но магазин был закрыт. Девочки, которые работали напротив, сказали: «Он будет к пяти», и я ждала до пяти почти полчаса, а потом ещё минут пятнадцать. После меня собралась очередь ещё из трёх человек. Наконец пришёл молодой парень в спортивном костюме. И оказалось – того, что я хочу купить, в магазине нет. Слава богу! Потому что если бы было, мне бы не хотелось это покупать.

Ещё звонила в местный «Белтелеком».

Нам наконец подключат оптоволокно.

Линию провели 23 апреля прошлого года.

Решила кажый день до конца мая выкладывать на kufar'е что-нибудь ненужное.

А деньги за проданное буду складывать в коробку из-под шоколадки с перцем. Там уже лежит 13 рублей моей самой любимой десятирублёвой купюрой и моими самыми любимыми рублёвыми монетками.

Потом расскажу, на что всё потрачу.

день бесконечных событий

Почему, если противно, мокро и холодно, нельзя надеть тёплые ботинки и пуховик только потому, что 20 апреля? Вот почему-то этому всё внутри противится. И всё противится ехать на каток, как хотели с утра, а хочется лечь на диван и валяться, и наслаждаясь (тем, что удобно, тепло и мягко), и проклиная себя.

Ну, ботинки и пуховик мне в помощь!

А вообще всё  началось, возможно, с того, что позавчера я забыла выпить гормон щитовидки, а сегодня выпила.

Позавчера ходила как варёная, а сегодня утром придумала в обрезки теста для слоёных ушей завернуть что-нибудь и запечь. Сегодня мы запекли так бананы, порезанные по длине на две части. Получился просто улёт.

Сходила после работы на бассейн.

На бассейн и на каток хожу теперь только на час в неделю, больше у меня нет времени. И в этот час упорно отрабатываю одно какое-нибудь движение. В бассейне, например, поворот корпуса при вдохе.

Домой приехала: в кастрюльке на плите – вода, сварила себе кофе. Взяла своё сырное печенье и клубничное варенье (купила в «Соседях» на акции). Вместе должно было быть очень вкусно, но  у кофе получился странный вкус. Я всё равно пила его и никак не могла поверить в то, что он солёный. 

Оказалось: вода была солёная, Ленуся в ней макароны варить собиралась.

Потом Ленуся покрасила мне волосы и уехала в город по делам, а я легла спать на два часа. Через два часа передвинула будильник ещё на час.

Стирала. Встречала Ленусю. И мы вместе ныли из-за погоды. На тутбае писали: неделя тёплая, на выходные – ветер, дождь и снег. Вообще-то вовсю ещё пока неделя, вторник...

Потом мы всё-таки поехали на каток. Хотя всё было против этого. Мы уже выходили и пришёл какой-то дяденька из экспедиции с договором на снабжение электричеством. Надо было расписаться в получении. Потом мы бежали на автобус и я вспомнила, что забыла маску. Пришлось заходить в аптеку по дороге. Автобус в общем укатил перед нашими носами, но мы сели на электричку и приехали на каток за пять минут до начала сеанса. Тётенька в прокате выдала мне коньки-маломерки. И ушла. Коньки были очень тесные, я пошла, нашла тётеньку и попросила её поменять коньки. Лучше потерять две минуты, чем потом сорок минут страдать.

На катке училась делать фонарик спиной вперёд. Как это делать, очень легко и красиво показывают на ютубе. В жизни правая нога у меня себе, а левая отстаёт. С фонариками, в общем, пока вообще не получается, но в целом – прогресс. Сегодня я научилась разворачиваться налево. Ну, в смысле научилась, взяла и развернулась. А я ведь не умела этого делать никогда в жизни.

И уже перед самым возвращением домой умудрилась сдать в киоске «Минскавтотранса» две ненужные карточки от проездных. У карточек есть залоговая стоимость, порядка трёх рублей, но принимают их очень неохотно. Я свои хотела сдать давно. Они не нужны сейчас, я транспортом таким пользуюсь редко, плачу через приложение в телефоне или уже куплю талончик у водителя. Зимой, когда стояли сильные морозы, как-то ехала с работы и водитель маршрутки не взял меня, потому что у меня не было мелких денег, и у него не было, то есть он не мог дать мне сдачи. Я тогда побежала сдавать эти карточки, но киоск почему-то был закрыт. А сегодня он почему-то был открыт, хотя было уже поздно.

состояние отличное

Моё и одёжек, которых сегодня накупила.

Почти год назад я решила год не покупать себе новую одежду.

Под «новую» имелось в виду не именно новую, а просто новую для моего гардероба.

С тех пор я покупала только вещи для работы, а покупаю я их всегда в секондах.

И вот сегодня я опоздала на электричку.

Мне надо было отдать котам головы от килек, чтобы эти головы не валялись дома.

Килька и салака сейчас – это красота и спасение от дороговизны. Стоят три рубля с копейками за килограмм, продаются на каждом почти шагу. Можно брать на вес в пакет, как семечки.

Дома разморозил, по вкусу соли, немного масла, или горчицы, или хрен, например, я брала, сушеные травки, перемешать, помариновать, потом на лист и в духовку буквально минут на десять. Получается запечёная прекрасная рыбка, которую можно потом есть несколько дней. Греть или холодную.

А головы я отдаю котам.

И из-за этого я опоздала на электричку.

Поехала в город на маршрутке. На Востоке вышла, потому что невозможно ездить на автомобильном транспорте по проспекту в час пик. И пошла сразу в «Адзенне», а там скидка 60 процентов. Я хотела купить джинсы, но хороших не было, зато было море хлопкового трикотажа с длинным рукавом, который очень хорошо мне на работе. И я взяла и накупила себе кучку лонгармширтов разных ярких цветов.

И решила на работу начать одеваться только ярко. А не так, как сейчас – только серое, белое, бежевое, актуальное для пекарни, немаркое.

И ещё я решила начать новый челлендж: в течение года покупать одежду только в секондах.

короче

Шла сейчас на электричку. Опаздывала сильно. Может, поэтому впервые в жизни обратила внимание: у нас там улица к станции, она и называется Короткая и на самом деле короткая, и тротуар на ней построили с одной только стороны. И я всегда перехожу эту Короткую, чтобы идти по тротуару, а потом перехожу улицу снова, чтобы подойти к станции. Но на самом-то деле можно идти и по другой стороне улицы. Тротуара там нет, но идти можно. И люди ходят, потому что там ближе и безопаснее: улицу не надо переходить. А я не ходила.

У нас очень холодно. Вчера на работу надела пальто, так несла его в руках. А утром мне этого пальто уже было мало. И ноги в осенних ботинках заморозились так, что сейчас надела снова валенки, хотя уже убрала их на лето.

масла – четыре стопочки, молока – шесть

Испекла кекс шоколадный. Захотелось мне именно на растительном масле.

И перевела Down Dog – приложение, по которому занимаюсь йогой и высокоинтенсивными интервальными тренировками, – на немецкий язык. И теперь женщина с приятным голосом командует мне не вдох–выдох, а atme ein und wieder aus! Все новости на сегодня.

Про кекс подробности напишу.

Возьмите шоколад, какой любите, граммов сто, можно сто пятьдесят, можно, возможно, и больше, а если минимум – граммов семьдесят. Поломайте его на кусочки (или порежьте ножом).

В отдельной посуде перемешайте 250 граммов хорошей пшеничной муки высшего сорта, 5 граммов разрыхлителя (это где-то чайная ложечка) и шесть столовых ложек какао (без горы).

Насыпьте в другую посуду (лучше вместительную) двести граммов сахара, к нему – хорошую щепотку хорошей соли, и разбейте три яйца. И как следует взбейте миксером. Минут семь взбивайте. Чтобы масса получилась пышная. И чтобы соль полностью растворилась, тогда результат получите невероятный.

Потом влейте в эту массу 120 миллилитров растительного масла. Обязательно нерафинированного, кекс тогда будет им пахнуть, в том и смысл. Я брала подсолнечное, мой кекс пахнет халвой.

Ещё раз массу на самой медленной скорости миксера перемешайте до однородности.

Всыпьте часть муки с какао (около половины).

Перемешайте до однородности.

Влейте 180 миллилитров 10-процентных сливок, можно молока, но лучше сливок*. И опять аккуратно перемешайте до однородности.

_____________

* Масло и сливки я придумала отмерять 30-миллилитровой стопочкой. Очень удобно.

_____________

Всыпьте остатки муки с какао и порезанный шоколад. И опять перемешайте до однородности.

Тесто выливаем в форму, смазанную маслом, теперь уже подсолнечным рафинированным.

Отпекаем около часа на 180-200 градусах.

Кекс поднимается, но не растрескивается, как растрескался бы на сливочном.

Потом готовый посыпаем сахарной пудрой.

Я ещё маленький сделала с цветами лаванды.

даже самой себе страшно в этом признаваться

Отсыпной, обычно я в такие дни после рабочей ночи сплю два-три часа, чтобы потом поделать дела. А сегодня – снег, утром валил просто валом, пока домой добиралась стряхивала-стряхивала его с себя бесконечно, но всё равно вся вымокла до нитки. Поэтому выключила будильник и спала часов пять. Потом только взялась за дела и почему-то переделала их очень много.

Купаловцы представляют сегодня онлайн «Я» – тот самый спектакль, который шёл на камерной сцене, билеты на который (благодаря большой удаче добытые) я сдала 6 апреля прошлого года. Спектакли отменили тогда из-за короновируса.

Я посмотрела «Я» немного, но всё же «переключила» на интервью Собчак с Хаматовой.

Всегда очень хорошо относилась к Хаматовой и очень плохо к Собчак. Сегодня моё мнение поменялось.

забрала забракованные

Две булочки для гамбургера. Из-за них после работы поехала в магазин, купила очень хороший куриный фарш, огурцов солёных из бочки, свежий салат и чеддер.

Дома жарила круглую котлету и маслом плеснула на палец – указательный на правой руке.

Раньше я ожогов боялась больше всего на свете. Не понимаю, как я вообще в пекарню пошла работать. И хорошо, что пошла. Потому что там узнала про Веру и про её бальзам от ожогов. Называется «от порезов и ожогов», потому что от порезов тоже помогает.

Мне рассказывали, что бальзам этот Вера создала специально для нашей пекарни.

Но он у меня теперь и дома всегда в наличии.

Не знаю, что там в составе, хотя это можно почитать, Вера состав всегда указывает.

У меня он полностью снимает боль от ожога через восемь минут (я засекала). А потом очень быстро ожог заживает, не воспаляясь. Я мажу место ожога произвольное количество раз, как только он начинает доставлять мне дискомфорт.

Недавно Вера опубликовала пост о том, кто она. Как редактор, во-первых, а во-вторых, как пекарь, постоянно избавляющийся от ожогов легко и быстро, я бы сократила этот Верин пост до двух слов Я – кудесница.